１度に３品

主婦の皆様におかれましては、子ども達は春休みになるし、何かと忙しいこの季節。

さっきお昼ご飯を食べたばかりなのに、もう夕ご飯の準備の時間だっちゃ～　　　面倒だから外食にしよう！

人のはどうでもいいけどさ、ワンコの夕飯だけは作ってあげなきゃね！　・・・・・・なんてことは言ってないでしょうか？？

それワタスだ。　

　　
さて、本日はそんな面倒くさがり屋のあなたの為に、

「　フライパン１つで、１度に３品　」　を作る画期的なメニューをご紹介いたします。　　

メモのご用意はいいですか？？・・・・・・いらないか　

これは、ズボラ料理でお馴染みの奥園先生のレシピを参考にし、

隊長風にアレンジしてみました！


それでは、レッツラクッキング～～！！　　





　　　～～　肉団子、ひじきの煮物、青梗菜のからし和え　～～






材料　　　豚（鶏）ひき肉（２００ｇ）、生姜、ねぎ、玉子、お麩（２０ｇ）、ひじき、にんじん、ちくわ、青梗菜　等



生姜とねぎは細かく刻んでおきます。

ひじきは、水で軽くもどしておきます。





１.　ビニール袋に、お麩を入れ細かく砕き、お水を大さじ３～４を入れ、湿らす。
そこにひき肉、細かく刻んだ生姜とねぎ、とき玉子、片栗粉（大１）、醤油（大１）　を入れて混ぜる。



２.　ビニール袋の先を、△に切る。




３.　フライパンに、ひじきを敷きつめ、その上に、にんじんを乗せ、切り昆布、水２カップ、醤油を入れ、ふたをする。





４. にんじんを　すのこにして、その上に、肉を丸めながら乗せて、ふたをして蒸す。



５. 肉団子が固まってきたら、その上に青梗菜を並べ、数分蒸す。





６. 青梗菜は、からし、削り節、ポン酢しょうゆで味付ける。


７. 肉団子は、そのままでも良いが、フライパンにごま油をひいて、醤油とみりんをからめる。






は～い。フライパンで１度に３品。できあがり～～！！



ここでポイントを整理してみましょう！

１）　肉にお麩をいれることで、こねなくてもジューシーになります。

２）　肉から出るエキスがひじきの煮物のダシになります。

３）　からし和えのからしは、納豆についてくる邪魔なからしを使うといいでしょう！




とにかく簡単で、フライパン１つで良い。というところがいいです！　
興味を持った方は、やってみて下さい！　

それでは久々の隊長クッキングに　ワンパンチ　

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