一気に２つ クリスマスケーキ！

皆さん、メモのご用意はいいですか？？　

只今より、七色用クリスマスケーキと、

ついでに隊長用ケーキを同時進行で作ってしまうレシピをお送りします。


それでは、レッツラ　クッキング～　




まず、用意する物は、

クリームチーズ。　２５０グラムのものを用意して下さい。（　全部一気に使い切れるので　）　フィラデルフィア等が良いでしょう。

（　↓　今回は、売ってなかったので、２個使いました。）







　　　　　　　　　～　七色用ケーキ　　～

　　　　　　
　　クリームチーズ　　　２５ｇぐらい　（　室温に戻しておく　）　
　　　　　　　　　　
　　　玉子　　　　　　　１個　　　　　　　

　　　薄力粉　　　　　　小さじ１　

　　　じゃがいも　　　　半分　４０ｇぐらい
　　　（　かぼちゃやさつまいもでもＯＫよ　）

　　　乳清　　　　　　　小さじ１ぐらい
　　　（　水抜きヨーグルトで出たもの　）



（　飾り用　）　
　水抜きヨーグルト　　　　７５ｇぐらい　（できれば生乳１００％）




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　～　隊長用ケーキ　　～　

　　　　　　　　　　　　　
　クリームチーズ　　　↑　の残り　２２５ｇぐらい（　室温に戻しておく　）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　玉子　　　　　　　　２個　　　　　　　　　　

　　砂糖　　　　　　　　７０ｇ　　　　　　　　　

　　薄力粉　　　　　　　大さじ３　　　　　　　　
　　　
　　生クリーム　　　　　２００ml　
　　（　乳脂肪分４５％以上のもの　）　　　

　　レモン汁　　　　　大さじ１　
　　（　水抜きヨーグルトで出た乳清でも可　）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　





１　　まず何よりも先に、ヨーグルトをざるでこして、水分を抜いておく。
　　　クリームチーズも室温に戻しておく。


２　　その間に、型にクッキングシートを敷いておく。

　　　七色用は、今回マドレーヌの型を使いましたが、マフィン型でも良いでしょう。

　
３　　じゃがいもをレンジでチンして、熱いうちにつぶしておく。（　粗熱をとっておくこと　）







まずは、七色用を作ります。





１　　ミキサーに、ヨーグルト以外の材料を入れて、ガーガー　ミキシング。


２　なめらかになったら、型に流しいれ、１８０度に予熱したオーブンに入れ１７分焼く。




焼いている間に、隊長用ケーキを同じようにミキシングして、型に流し入れ、一緒にオーブンに入れる。　こちらは、４０分焼く。






は～い！　チーズケーキ　２丁　できあがり～～！！




　「　はっぴー　ばーすでー　よだれさん　」


匂いを嗅いだだけで、大さじ１のヨダレが　・・・・・





ヨダレに　ズームイン！　




　ケーキはできれば半日以上、冷蔵庫で休ませましょう。

そして、水抜きヨーグルトで、飾り付け。






ヨーグルトは、なぜ生乳１００％がいいかというと、水が抜けるのが早く、生クリームのようになるからです。

アレルギーのある子やお腹の弱い子は、やめましょう。






　「　たいちょう・・・・ななタン　うれしくて　くちから　なみだが　でまちた　」


・・・・・・人はそれを　ヨダレ　と呼ぶ　


里ママさんにね～、「　ジャハナ君の時はブログランキング４位になった時に、お祝いのケーキを作ってあげたのに、２位になった　ななタンにお祝いケーキはないんですか？？　」　

って言われたから、

これは、新七色ボログが２位になったお祝いだＹＯ！　



　


　「　・・・・たいちょう・・・・かなしい　おしらせ　でしゅ　」







　「　ななタンボログが　２いから　このヨダレのように　おちまちた　」



まあ～、それは何ということでしょう！　



じゃあ残念だけど、七色ケーキはお預けだね。隊長だけ　いただきま～す！

　　　　　　　　　　隊長用ケーキ　　　　　　　　



　「　たいちょう・・・それいじょう　ふとっぱらになったら　ゆきだるま　でしゅよ　」


・・・・・ピキっ・・・・





　「　ななタン　うえをむいて　あるきましゅ　よだれが　こぼれないように　」





はいここで、ミュージックスタート　

　上をむ～いて　歩こう～よ　ヨダレがこぼれないよう～～に　


坂本　九の　「　上をむいて歩こう　」　を知らないヤングは、お母さんに聞いてみよう！




前回の七色用ケーキは、豆腐のチーズケーキでしたが、今回はじゃがいもにして、食べごたえのあるケーキにしてみました。
七色のヨダレのように、これ以上　落ちませんように、　ここへ一発、どうぞよろしく！

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隊長的には、豆腐よりもじゃがいもの方がオススメですが、お豆腐を使いたい方は、じゃがいものかわりに水抜きしたお豆腐を入れれば、やわらかいチーズケーキに仕上がります。ただ、カップケーキの型でやくと崩れるのでご注意を。
こちらでもパンチ受け付け中です。

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