ポパイチャーハン

今日のランチは、ポパイチャーハンとコンソメスープ。



＜ポパイチャーハン＞
にんにくをいためたフライパンで、玉ねぎをいためる。
（お肉やハムなども一緒に炒める。今回はハムでした）
そこにご飯を入れて、ほうれん草のみじん切りを入れて炒める。

先にいためておいたたまごを入れて味付けしていためて出来上がり。
（オイスターソース、しょうゆ、ごま油、しおこしょー）



スープの具は、玉ねぎ、人参、えのき、とうふ、ねぎ。

朝食にポテトピザ

たまには、朝食もアップ。

食パンのフレンチトーストと、ポテトピザ他。


＜ポテトピザレシピ＞

千切りのじゃがいも（※水にさらさないこと）
千切りの玉ねぎをフライパンでいためて、丸く中央に寄せふたをして数分おく。

そのあとひっくり返して、その上に千切りのハム、ケチャップ、チーズをかける。
さらにふたをして数分、チーズが溶けたら出来上がり。

ちょっとずついろいろ

今日は午後からあやのバスケの練習試合でした。
１クオーターだけ出させてもらったあやは、２回ほど
シュートをうちましたがゴールには入らず。。

でも、ディフェンスでちょっとコーチにほめられてました。
少しずつ上達してるのかなぁ・・・



で、晩ご飯ですが、みよしの餃子を安売りで買ってあったので
それと、昨日残ったラム肉ソテーと、いただきものの
牛タンスモーク、ポテトサラダ他

生ラムジンギスカン

急に、厚い生ラムのジンギスカンが食べたくなり
今日は生ラムジンギスカン。

厚切りのは、少々高いので薄切りの冷凍モノと半々にしました。
でも、やっぱり生の厚切りはおいしかったーー

ノーマルミルクＡ

愛車つながりでお世話になっている、ｅｖｅＶさんから
ご実家の絞りたて牛乳をいただきました。

で、今日はホワイトシチューと、ミルクプリンを作りました。


タイトルの「ノーマルミルクＡ」とは
娘がクリスマスにサンタさんにもらったゲーム
「牧場物語～ワンダフルライフ～forガール」で
ノーマルモウが出す、ちょっと質のいいミルクのこと。。

何を隠そう、娘がもらったゲームなのに、私がはまってるのです（笑）

ザンギ他

今日は、先日いただいてきた野菜を食べよう！と思い
カボチャのチーズあんかけにしました。

それだけじゃ物足りないよね。ってことで
冷凍してあったザンギを揚げました（ザンギ＝北海道風鶏のから揚げ）
ちょっと焦げちゃったけどね。

ひき肉団子入り「雑煮鍋」

今年最初の、献立ブログは昨日つくった「雑煮風の鍋」

鶏と豚のひき肉が安かったので大量に買ってしまいました。
これを何とかしなきゃ！ということで、思いついたのが鍋。

ナマケモノの旦那が何回頼んでも、お米を車から運んでくれなくて
ご飯が炊けなかったので、お餅を食べよう！と
いうことで、鍋にお餅を・・・・

あ！そうだ、雑煮風の味付けにしちゃえばいいんだ。

写真では、豆腐とお持ちの区別がつきにくいですが・・・
美味しかったです。（今朝も残りを食べました）

申年の梅酒

旭川の実家に来たので試飲しました。
なかなかいい味に仕上がってます。

富良野神社で初詣

今日はかなりシバレましたが、雲一つない快晴！
ここ数年、初詣に行ってませんでしたが久々に。。。（厄年だし）

おみくじは“吉”でしたが、なかなかいい事書いてあったので、いい一年になるかも～