新米定食

新米「ゆめぴりか」を、息子に炊いたのですが、仕事に行くため私が一番に試食しました。17時からの仕事だったので、お昼も食べていなかったので、おやつの時間くらいに、お昼晩ごはん？として食べました。

奮発してイクラの醤油漬けも用意して。。

生筋子を、「熱っ！」と、思うくらいのお湯に、つけると、簡単にバラバラになります。そしたら、皮をやさしくはずします。お湯を何回かとりかえて、たまごだけの状態にします。(とりかえは水でも出来ますが、皮が固くなるとか、聞いたことがあります)

あとは簡単に、昆布しょうゆに漬けておくだけです。

昔は、、、15年とか前かなぁ？？

同じ値段で３倍くらいは買えたような気がします。

23時頃、、仕事から帰ってくると、サーモンの刺身だけ食べちゃってました。

鮭の親子丼のつもりで用意してたのに、呑みのつまみとして、サーモンだけを。。

なので、〆にイクラ丼で食べさせました。
用意したビール500缶6本も、ほぼ飲みきっていました。

次の日、寝ている間に仕事に出たのですが、お米はちゃんと持っていきました。もっと色々作ってあげたかったし、一緒に食べたりしたかったな。。