梅酒封印したよ。

今回つけた梅酒。
いろいろな情報によると、３年後くらいからぐっと味が変わるそうな。。
それまで忘れておくくらいのほうがいいらしいので
実家においてきました。。

我が家には冷暗所がないので。。
実家の地下にこっそり置いてきました。
ときどき言った時に様子をみることにします。

ちなみに、梅シロップ。。
昨日ちょっとだけ味見してみましたら
結構いい感じになっていました。
酢が入ってるのでちょっとすっぱい感がありましたが
わたし的には好きです。

ただ、子どもにはどうかなぁ？という気もしたので
ビンに移す前に火を入れる予定なんですが
その時に蜂蜜を追加しちゃおうかなぁ？？（悩）