学芸大学 海新山

駒沢通り東急東横線が交差するところから、路地をちょっと入ると「海新山」があります。二日酔いにはやはり海新山のコラーゲンたっぷりの上上ラーメンです。電話をしてみたとろ、今日の分のコラーゲンはもうすぐなくなっちゃうので早く来るように、との回答。これは急いで行かねば。

ラーメンには上上ラーメン（1,500円）とスペシャルラーメン（1,000円）がありますが、コラーゲンと海藻の量が違うとのこと。味は塩、醤油、味噌があり、どれもレモンをプラスするのがよいです。レモンは、コラーゲンの吸収をよくするのと、味がさっぱりして意外にも合うのです。コラーゲンのほかには、キノコの粉末や熊笹なども入っているようで、スープも最後まで飲み干すのが鉄則です。
麺は細麺でコシがあり、さっぱりとしたスープも実に美味です。

【上上ラーメン　醤油レモン　1,000円】


【餃子（ゼラチン入り）　400円】