デンマーク レストランヤコブセン

ここはとっても素敵なところです。
ここKLAMPENBORGは、コペンハーゲンからファミリーやカップルが浜辺やサイクリング、乗馬、ハイキングなどを楽しむために集まってきます。
大きな公園もあるし、浜辺も白浜でのんびりできます。

今日はちょうどパーティーをやっていて、ますます良い雰囲気。
みんなテラスで潮風とおしゃべりを楽しんでいる様子。

外では自転車のレースも！



【ヤコブセンのオリジナルビール】
ボトルにヤコブセンの顔が入っているビール。
なかなかいいでしょ？


【前菜】
帆立貝のまわりに添えられているのはグリンピース、クランベリー、ブルーベリーなど。
色も楽しいですが、お味もとっても良くてびっくり。


【平目のポワレ】
ポテトとコーンが添えられています。
ポテトは上に飾ってあるものと、コロンとした小さいポテトフライ。
コーンはベビーコーンと普通のコーンのコンビネーションで楽しい。
ベビーコーンはさっと火を通しただけで半生なのですが、フレッシュでみずみずしい。


【牛フィレソテー】
マッシュポテトとジロール、レッドオニオンが添えられています。
ソースはなんとマッシュルーム。
焦がしてあるようで、香りが香ばしくて面白いお料理でした。


【デザート】
イチゴのソルベ。
ビスケットも手作りらしく、独特の歯ごたえでした。
ハーブは酸味が効いていて香りがよく、開くとクローバーのような形をしていました。



ＢＧＭは潮風です。
そよ風が気持ちよく、お昼寝をしたくなっちゃう。


壁の色を部分的に変えています。
セブンチェアは皮張り仕様。


一段下がっているソファー席はリビングのイメージ。
暖炉の壁面は少しカーブしています。
こちらはスワンチェア。
かなり使い込まれていていい味が出ています。


半地下と２階があり、立体感も楽しいつくり。


　【JACOBSEN】
　　Strandvejen449,2930 Klampenborg
　　45-3963-4322
　　月休