タケノコ採り 成果発表

急斜面で悪戦苦闘して採った笹だけ　７Ｋｇ　オイラとしてはマズマズの成果なのですが

皆さんは　２０Ｋｇ　ぐらに採っているのです。　自宅では食べきれないほどで　知り合いに

分けてあげるのです。　プロの人は　３０Ｋg　ほど採るみたいです。

でも　オイラが　採った量だって食べきれません。余ったタケノコは水煮にしてビンに詰めて保存します。

今日の晩ごはんは　タケノコの炊き込みごはん、タケノコのみそ汁、そして　タケノコの天婦羅

素材が新鮮で美味しいので　料理も美味しくできました。しかし　天婦羅なんて　適当に揚げているので

衣がサクサクしないのです。揚げ物って難しいですね。前に作った　蟹クリームコロッケも

やはり　プロの料理みたいにはならないのです。（美味しいのに・　・　・　・　）

今度　揚げ物をするときは　温度計で管理して揚げようと　思っているのでした。

月山でタケノコ採りデビュー

仕事仲間の誘いで月山にタケノコ採りにいってきました。

深夜２時に西川町集合と聞いたとき　アゼンとしました。なぜ　そんな早く向わなければならないの？？

てっ　思ったのです。車で行ける所まで行って　そこから　山を登らなければならないのです。

道なき道を残雪の中を　渓流の中を　かなり大変な道のりです。数時間歩いてヤット　竹のある

場所に着くのです。オイラはタケノコ採りデビューなのです。

初心者で何も解らないまま　こんな山道を登って急斜面の笹タケをモガキながら採ったのでした。