オイラが若いころ時々食べていた 生ソーセージ 今食べようと思っても どこにも売っていないのです。
スーパーやデパートにもありません。ネットなんかでも扱っていないし肉屋さんや専門店そして
仙台なども探したのですがないのです。
全て熱処理してあるのです。売る側としては 食中毒の危険があり 生は扱っていないのでしょう。
デモ！ デモ！ ミディアムレアーにボイルした 生ソーセージの食感 かなり美味しいのです。
そして ついに見つけたのです。 ソーセージ工場直結の専門店 ！！！
でも 山形から50Kmも離れた 高畠という処にあるのです。
最初行った時には売り切れていました。 めげずに 再度訪れて ついに Get したのです。
ミディアムレアー と 微妙なボイルの仕方なので オイラが調理です。
付け合わせにハンバーグ そして ホットガロニ ドイツ風にマトメテみました。
