今日も 夜の食事メニューの紹介でもしてみます。
ハンバーグにトリフソース掛け（ソースは既製品です。）
ピザ生地の代わりに パプリカを生地にしてチーズを乗っけてオーブンで焼いた ピザまがい
でも 見た目が華やかで付け合わせにはGOODです。
スープは ブロッコリーをフードプロセッサーにかけて 作った ブロッコリーとポテトのスープ
おまけに 昨日食べきれなかった チキン南蛮も でてきました。
2.3週間前に TBSのチーュボーですよ！ を 観て 「チキン南蛮」 食べたくなったのです。
醤油、酢、砂糖で南蛮酢を タルタルソースも作っておきます。
チキンは小麦粉をまぶして 卵をからめて 油であげて 南蛮酢の中にくぐして お皿に盛りつけて
タルタルソースをかけて 出来上がりです。
マア～マア～ 美味しく出来ました。
あと数日で３月ともお別れです。そして数日たつと ４月がやってきます。
３月と４月の歓送迎会でも開きたい気分です。今は時折寒さを感じる時がありますが ４月になると
暖かさが かなり優位なポジションをキープしていきます。
何を言いたいかというと チャリンコの季節がやってきた と 言うことでです。
午後３時頃からチョコット 走ってきました。まだ雪もありますが 穏やかな日差しで春を感じたのでした。
あさ チャリンコでも走ろうかな～ なんて思っていたら イトコから電話があって
山形の温泉に来ているからお昼ごろお邪魔するという
一緒にランチを食べることとなって レストランに予約を入れたら 満席でことわられて
中華レストランで予約を入れたらOKを取れたのでした。
オイラのお勧めの中華レストラン 久々の来店 かなり美味しいお店で イトコも美味しいと
喜んでくれました。
３月下旬 雪も無くなって空気も やや 暖かくなって 春らしくなってきました。
ワンコと散歩する県庁の公園 梅の花が咲いています。関東の方は桜が咲いているようですが
山形はもうチョット 待たなけれなりません。
天童の 某 ホテル別館の レストランでランチしてきました。
内装もきれいで スペースもゆったりしていて たまにホテルに行くと身も心も豊かになった
気分です。ディナーなんかは敷居が高いのですが ランチならリーズナブルです。
昨日フレンチトーストを天童まで食べに行って 美味しく食べてきたのですが 我が家のフレンチトーストの
方が勝っているように感じたのです。 てな訳で 今晩 フレンチトーストを作ったのでした。
パンは事前に冷凍にしておきます。 それを解凍して たまご液に漬け込むと 短時間で芯まで たまご液が
染み込むのです。 弾力があってフワフワに焼き上がります。 （ 我が家の 隠し技 desu )
リンゴのコンポートを作ってトッピングして メープルシロップをかけて 出来上がり！！！
やはり 美味しくなっています。
天童から仙台に向かった４８号線沿いにお店はありました。
ランチにフレンチトーストを食べにこんな田舎に向かったのです。
果樹園が経営しているcafeです。
わざわざ探して行かなければお目にかかれない様なお店です。
量的にはチョット物足りない感じですが美味しく食べて来ました。
S-PAL オープン しました。
仮囲いの工事現場の中に長い間いたのですが工事が終わり、その仮囲いがなくなって商品が陳列されると
様子は一変されます。
売り場も大きくなり テナントも増えて充実したファッションビルに変身していました。
仙台駅ビルでテナント工事をやっています。今回のリニューアルオープンは新し店が30店舗ぐらいできるのです。
かなり大掛かりな改装です。
その中の1テナントを担当しています。
仙台エスパル改装工事がもうすぐ完了します。仙台に島流しあっていたオイラも釈放されます。
ステキなショップに生れ変ります。
