タケノコ採り 成果発表

急斜面で悪戦苦闘して採った笹だけ　７Ｋｇ　オイラとしてはマズマズの成果なのですが

皆さんは　２０Ｋｇ　ぐらに採っているのです。　自宅では食べきれないほどで　知り合いに

分けてあげるのです。　プロの人は　３０Ｋg　ほど採るみたいです。

でも　オイラが　採った量だって食べきれません。余ったタケノコは水煮にしてビンに詰めて保存します。

今日の晩ごはんは　タケノコの炊き込みごはん、タケノコのみそ汁、そして　タケノコの天婦羅

素材が新鮮で美味しいので　料理も美味しくできました。しかし　天婦羅なんて　適当に揚げているので

衣がサクサクしないのです。揚げ物って難しいですね。前に作った　蟹クリームコロッケも

やはり　プロの料理みたいにはならないのです。（美味しいのに・　・　・　・　）

今度　揚げ物をするときは　温度計で管理して揚げようと　思っているのでした。