山形で先月あった 東北六魂祭 観に行ったのですが写真データーを紛失してしまい
ブログにupできませんでした。遅ればせながら今頃の掲載です。
東北の夏祭りが一堂に観られるイベントで観覧場所を3時間前から確保して観たのに
写真データーをほとんど無くしてしまったのです。 バカですｎｅ～！！
友人に誘われて初めて山菜採りに行ってきました。
ワラビを大量にＧｅｔです。あく抜き方法が解らずケッコウ苦心しました。
なんとかあく抜きも完了して どうやって料理しようか 考えて
お浸しや 漬物も 作ったのですが 洋風に処理すことにchallengeです。
出来たのが これ！！ カニとワラビのクリームパスタとなりました。
かなり美味しいのです。 ワラビって 洋風の料理にも合うという発見でした。
