太っちょなクリームパン

先週の日曜日、クリームパンに初挑戦

成形の仕方がわからず、多分こんな感じだろうと作ってみたら、太っちょになっちゃいました

　　　　　
中に入れたカスタードクリームの量は、丁度良かったんだけどね～。

□パン生地の分量□

強力粉・・・・・２００ｇ
砂糖・・・・・大さじ２
塩・・・・・小さじ１／２
ドライイースト・・・・・小さじ１
無塩バター・・・・・５ｇ
牛乳・・・・・１５０ｃｃ

□カスタードクリーム□

卵黄・・・・・１個分
薄力粉・・・・・大さじ２
砂糖・・・・・４０ｇ
牛乳・・・・・２００ｃｃ
バニラオイル


形は悪かったけれど、生地の仕上がりもクリームも美味しく出来たから、良いことにしよう

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

生地を半分に分けて、残りは

　　　　　
☆黒胡麻きな粉パン☆

一次発酵を終えてから黒胡麻きな粉を混ぜようと思ったけど、ちょ～っと無理がありました(笑)
味も形もイマイチ・・・。

ま、いっか～（←ドコまで前向き？(笑)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

カスタードクリームが残ったので、

　　　　　
☆ココアロールケーキ☆

前回作った“カフェスフレロール”をアレンジ。

コレ、二本作ったんじゃなくて、半分に切ったらこうなってたの
生地もクリームも均一になってなかったのね～。
少し時間を置いてから巻いたので、真ん丸く出来ました


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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