「残飯整理」「食材減らし」とも言いますが、
ウチでは、『食べちゃわなきゃ攻撃』と言っています。
昨日のメニューは全体的に「茶色」になってしまったのですが、
今日は、少しはカラフルかな?
私、元々メニューに統一性がないのですが、『食べちゃわなきゃ攻撃』だと
更に統一するのは難しくなってきます・・・
ちらし寿司は、昨日のいなり寿司の中身が余ってしまったので、
夫の提案により、今日はちらし寿司風にしてみました。
上にのせてあるのは、錦糸玉子(チト太かった・・・)と
紫蘇のみじん切りです。
具を梅干で煮てあるので、紫蘇はとてもよく合いました。
ウチには、母から貰った紫蘇がとってもたくさんあって、
冷蔵庫に入れてあるんだけど、かなり乾燥しているので、
フードプロセッサーにかければ簡単に「ゆかり」が出来そうなほどなんです。
ポトフは、コストコで購入した「ジョンソンビル」のスモークソーセージを使用。
と~っても美味しいんですよ~
チョット煮すぎちゃって、キャベツが柔らかすぎちゃったけど・・・
ベーコンポテトは、ハッシュドポテト風にするつもりだったんだけど、
上手くまとまってくれなかったので、卵でとじちゃいました。
美味しかったので、○です。
人参とピーマンのナムルは、ネギとにんにくタップリです。
材料は何でも美味しいんですよ。
今日のメニューは、和・洋・中でした。
その辺のことは夫はうるさくないので助かります。
今日は、飲み会なので一人晩ご飯です。
ウチでは、『食べちゃわなきゃ攻撃』と言っています。
昨日のメニューは全体的に「茶色」になってしまったのですが、
今日は、少しはカラフルかな?
私、元々メニューに統一性がないのですが、『食べちゃわなきゃ攻撃』だと
更に統一するのは難しくなってきます・・・
ちらし寿司は、昨日のいなり寿司の中身が余ってしまったので、
夫の提案により、今日はちらし寿司風にしてみました。
上にのせてあるのは、錦糸玉子(チト太かった・・・)と
紫蘇のみじん切りです。
具を梅干で煮てあるので、紫蘇はとてもよく合いました。
ウチには、母から貰った紫蘇がとってもたくさんあって、
冷蔵庫に入れてあるんだけど、かなり乾燥しているので、
フードプロセッサーにかければ簡単に「ゆかり」が出来そうなほどなんです。
ポトフは、コストコで購入した「ジョンソンビル」のスモークソーセージを使用。
と~っても美味しいんですよ~
チョット煮すぎちゃって、キャベツが柔らかすぎちゃったけど・・・
ベーコンポテトは、ハッシュドポテト風にするつもりだったんだけど、
上手くまとまってくれなかったので、卵でとじちゃいました。
美味しかったので、○です。
人参とピーマンのナムルは、ネギとにんにくタップリです。
材料は何でも美味しいんですよ。
今日のメニューは、和・洋・中でした。
その辺のことは夫はうるさくないので助かります。
今日は、飲み会なので一人晩ご飯です。
参考にさせてもらって我が家のごはんも頑張ります♪
うちなんて最近、彼の帰りが遅い日が続いてるから・・・多くても2、3品だよ
私も週末うちを空けるから食材を使い切ろうと思うけど、1人じゃそんなに食べられなくて困ってるの
夫が晩ご飯を楽しみにしてくれているので、
軽く気合入ってるのかも?
逆に定番料理が少ないかもなぁ~
昨日も「ウチでご飯食べるの良いね~」って言ってくれたんだ。
落ち着くんだって。
ririちゃん♪
夫は食べることが好きなので、ホントなら4~5品欲しいみたいなんだけどね。
3品で許してもらってます。
食材、冷凍保存出来るものなら良いけどね。。。
ガンバレririちゃん
3品あれば食べきれないくらいなので、大抵はメインと副菜をちょこちょこかなぁ~
まぁ一つのお皿にお野菜とメイン入れちゃうこともあるから、お皿の数は少ないかも。
大変だけどその分お料理上手になりそうだわ~~凄いなぁ
旦那さまもaliceちゃんも少食なのかな?
食費がかからなくてチョット羨ましいかも~
ウチは二人とも良く食べるし、残すのが嫌いなのは良いことなんだろうけど、「少し」を作ることが出来ないので、毎日が食べすぎなのかも~
「少し」が作れるように頑張らなくちゃ~