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居酒屋みたいな、おうちごはんの記録です。

出張帰りの労いご飯♪

2011-09-11 | 料理(yui)

  こんにちは(^o^)/ 
  yui地方、今日も晴れて暑いですね~
  昨日よりは日射しが柔らかく感じますが、まだまだ夏の空です


  一昨日、二週間の中国出張から無事に元気に帰国したぐり。
  着いてすぐは「疲れたぁ~」と言っていましたが、やむを得ない事情で昨日はゴルフに行ってました
  一瞬「何のこっちゃ!」と思ったけれど、事情は分かってるし、行ける元気があるのなら大丈夫でしょう。
  と言うことで速やかに送り出し、私は山のような洗濯物に追われてました~


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  さて、出張帰りの労いご飯。


 ☆9月10日(土)☆

   

  中国では脂っこいもの、こってりしたものをたっぷり食べてきているので、野菜中心のヘルシーメニューで、
  好きそうなもの用意してみました


   
 *薬味醤油で冷奴
  ちょりママの“薬味醤油”作りました♪
  美味しいだけでなく、「薬味刻んで~醤油掛けて~」の手間も省けちゃう万能調味料ですよ
  我が家も常備品になりそうです
  朝食の定番、納豆にも助かります~

 *ホクホクサラダ☆完熟トマトごまドレッシングで
  ちょりママの“完熟トマトごまドレッシング”を作りました♪ 二度目です(*^^)v
  蒸したジャガイモとかぼちゃ。パプリカ赤・黄も一緒に♪ (パプリカ育ててると、食べたくなるね(笑))
  北海道の栗かぼちゃ、ホックホクで美味しかった
  かけるより、どっぷり浸けて食べる方が好きなので、それぞれ小皿にたっぷりと♪


   
 *炙りこんにゃくのたたき風
  うーらちゃんの「野菜のおつまみ手帖」から♪
  久しぶりに作ったなぁ♪やっぱり美味しい!!


   
 *ジンジャートマト
  新生姜たっぷり入れすぎちゃって、「トマトとジンジャー」って感じだったけどね(笑)


   
 *ぶりのトマト煮
  先日の1人晩ご飯で作ったのを「美味しそう!85点!!」と高評価をもらえたので、
  また作っちゃった
  ニンニクとハーブを追加して、ちょっぴりバージョンアップ

 *アボカドのレモン醤油☆おろし和え



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 ☆9月9日(金)☆

  帰国当日は、遅い飛行機だったので、軽いおつまみでお帰りの乾杯 

   
 *薬味醤油で冷奴
 *小松菜のお浸し
 *ひじきの炊いたの
 *納豆


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 ☆9月9日(金)☆ 1人晩ご飯

  ぐりが帰宅してから食べるから、と思って簡単に。

   
 *薬味醤油で冷奴
 *長芋のステーキ☆わさびポン酢で
 *ひじきの炊いたの


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   ☆お土産☆

   

   中国ではお月見の時期に食べるという「月餅」
   食べて飲んで美味しかったから、と買ってきてくれたお菓子とお茶。
   毎度の麻婆豆腐(笑)

   麻婆豆腐、大量にあり過ぎて困っているので、欲しい人に差し上げます。
   詳しくは コチラを観てください。
   

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14 コメント

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こんばんは (マロンまろん)
2011-09-11 21:34:21
こんばんは(^_-)-☆

ぐりさん、お帰りなさい。
そして、大量の洗濯物に追われた yuiさん。
お疲れ様。

麻婆豆腐 気になるけど、辛い?
辛いよね・・・
ピリ辛は大丈夫なんだけど、辛いのが苦手なの~。

晩ごはん。
いつも どれも美味しそうですね♪( ´▽`)
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Unknown (こや)
2011-09-11 21:51:32
ぐりさん、お帰りなさい~♪
帰ったそうそう、ゴルフも大変だ。。^^;;
そっか、洗濯物!
2週間分?
ひゃーー、お疲れ様です^^;;

ご飯ヘルシーで美味しそう♪
ぶり、美味しそうだーー!
トマト煮ってワインにも合いそう~~(*^m^*)
麻婆豆腐、食べたい、食べたい~^^
返信する
こんばんは(*^ー^)ノ (ひとみっち)
2011-09-12 00:25:48
麻婆豆腐、めちゃ辛そうですね(^ω^;)
西湖龍井茶は、美味しいですよね(*^^)v
月餅も大好きですヽ(*´∀`*)ノ.+゜♪.+゜
中国茶は、よく飲まれるんですか?
夫の母が茶芸師なので、ちょっとだけ知ってるので
時々飲みたくなるんですよね(ゝ∀σ)ノ☆
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こんにちは♪ (フィーユ)
2011-09-12 01:24:25
こんにちは、yuiちゃん、あんど、おかえりなさい、グリくん。
そう言えば…八月は月餅の月なんだそうですね。
デパ地下の中華菓子の店でも、ものすごく小さくコーナーが出来てました(笑)
月餅、日本では高級菓子だから、普段はあんまり買わないよね。

>中国土産の「陳麻婆豆腐」
とってもおいしかったですよ。
ラストの1袋、夕飯時に急なお客様があり時間が無かったので3人で分け合いいただきました。お客様には「この辛さがいい!!」と、とっても喜んでもらえましたよ!!
もし、まだ残ってる様なら是非、いただきたいです。

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Unknown (ゆん)
2011-09-12 05:43:10
おはよ^^
ぐりさんも大変だね。。。
まずはお帰りなさい。。。

どれもヘルシーで、なんだかホッとできちゃうご飯!!
ぐりさんも胃腸はまちろん、心も休まるだろうね。。。
なんと大量の麻婆(笑)
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Unknown (ちょりママ)
2011-09-12 06:41:02
yuiちん、おはよ~^^

昨日はごめんねぇ・・^^;

おぉ~
たくさん作ってくれてありがとう!
ごまドレも薬味醤油も常備しておくといいよね~。
そそ、朝ご飯にいいんだわ。^^

ぐりさん、
おかえりなさいぃ~~♪♪
(o ̄∀ ̄)ノ
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Unknown (さすけ)
2011-09-12 06:54:35
ぐりさん無事おかえりなさ~~い!!

こう言う食事で我が家も酒飲めばいいんだよねぇ・・・しみじみ。

麻婆欲しい!!コレすっごくおいしかったもん!!
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Unknown (みきりんこ)
2011-09-12 08:10:42
yuiさん、おはようです♪

そしてぐりさん、お帰りなさーい(=^・^=)
暑くて大変でしたね。
お疲れ様でした✾

労わりご飯、やっぱりヘルシーで美味しそう❤
うーらさんのこんにゃく、久しぶりに作ろう!^^

ぶりのトマトソース煮、昨日作ろうと思ったのに急遽変更になっちゃたし、食べごろだったはずのアボカドは割ったら残念な事に(T_T)
リベンジします!!

絶品麻婆豆腐の素、私も欲しいですぅ♪
牛すじ鍋作りた~い!^^
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Unknown (yumi)
2011-09-12 12:43:29
yuiちゃん、こんにちは!

そしてぐりさん、おかえりなさい~。

ねぎらい、ご飯・・・・やっぱり家はいいな~ってきっと実感しただろうな^^v

うーらちゃんのこんにゃく、そうそう美味しいもんね!

マーボー豆腐、再度ありかしら^^:
はまる辛さよね、欲しいです~♪

って手をあげていいのかな~^^:
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Unknown (ekko*)
2011-09-12 14:57:42
ぐりさん無事に帰ってきたんだね~
おかえりなさ~い!!
yuiちゃんも大量の洗濯、お疲れ様~

大量のお土産だねーすごい☆
マーボー豆腐辛くて美味しそう♪

おかえりなさいの晩ごはんは
野菜中心でぐりさんもホットしただろうね。

月餅で思い出した、
そういえば今日って十五夜だったっけ?
返信する

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