坊っちゃんカボチャの肉詰め蒸しと、ブリのトマト煮♪

　　こんにちは(*^。^*)

　　ｙｕｉ地方、今日は蒸し暑かったですね～
　　前記事では「夜は肌寒いくらい」と書いたばかりですが、今日はそうはいかないみたい。。。

　　ジャケットを着てちょうど良い気候の場所から戻ってくるぐりにとっては、特に厳しそうだな。
　　半袖で帰ってくるようには伝えたけれど、相当暑く感じるだろうね～。
　　今頃は日本に向かう飛行機の中ですね


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　　さて、１人晩ご飯日記☆第５弾

　　前記事の感想は・・・
　　あ、なんだったっけかな？＾＾；
　　「パッサパサになるよ。」だったっけ？笑
　　なかなか褒めてはもらえません(^_^;)
　　ムネ肉とササミ。。。。アスリートか？！って感じだよね(笑)



　☆９月７日(水)☆

　　　
　＊坊っちゃんカボチャの肉詰め蒸し
　　坊っちゃんカボチャと言う名で売っていたわけではないけれど、
　　小さなかぼちゃが１００円だったので思わず買っちゃいました
　　かぼちゃは豚肉と一緒に食べることで栄養の吸収が良くなると聞いたので、
　　刻んだ豚肉と玉ねぎをフライパンで炒めたものを、くり抜いたかぼちゃに入れてレンチン５分くらい。
　　美味しく出来ました＼(^o^)／


　　　
　＊アボカドのレモン生姜和え
　　う～ん。。。料理名って難しいね
　　アボカドをフォークで潰して、レモン汁と醤油とすりおろし生姜を混ぜたものを、
　　細切りにしてレンチンしたキャベツに乗せて。

　　作り置きから、＊ひじきの炊いたの　＊キノコの梅生姜和え


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　☆９月８日(木)☆

　　　
　＊ぶりのソテー☆トマトソースで
　　塩・胡椒して小麦粉はたいてオリーブオイルで焼いたブリに、
　　ハーブ入りトマト缶をブレンダーで潰したものを加えて、蓋をして軽く煮詰めてみた。
　　美味しく出来た＼(^o^)／
　＊アボカドのレモン醤油☆おろし和え
　　アボカドにレモン・醤油・大根おろしを和えて。
　　すっかり定番してるお気に入り♪
　　でも、久しぶりに食べたなぁ～。　　
　＊温野菜をとまとドレッシングで
　　ちょりママの“完熟トマトごまドレッシング”でいただきましたよ♪
　　野菜はレンチンしたじゃが芋、パプリカ赤・黄・ピーマン。
　　パプリカとピーマンも軽くレンチンして、ドレッシングも出来たてだったので、温野菜サラダっぽく♪
　　一度作るとたっぷり出来るから、暫くの間楽しめます

　＊冷奴・・・は出したけどお腹いっぱいで食べられなかった＾＾；


　　　１人なのに…、頑張りすぎたかな＾＾；


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　　　昨日は大宴会で大変だったみたいだけど、素晴らしい景色を観ることも出来たようです。

　　　良かったら覘いてみてくださいね　⇒　ぐりＬｉｆｅ「ハルピン　グルメレポート　その４　～帰国します～」編


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