村上の言葉で「いよ」も「ぼや」も魚の事
「いよぼや」は「魚の中の魚」＝鮭
生地は村上が北限のお茶どころだから（か？）抹茶生地。
中身はあんこ、クリーム、または抹茶
←甘い抹茶が苦手
これの中身は季節限定の栗・１７０円でございます。
どどーん。
村上に行った訳ではなく、新潟食の陣（秋）に出てました。冬の陣にも出るのかな。
おまけリンク 焼き物シリーズ 新潟なのにパンダ焼き（060909）
「いよぼや」は「魚の中の魚」＝鮭
生地は村上が北限のお茶どころだから（か？）抹茶生地。
中身はあんこ、クリーム、または抹茶
←甘い抹茶が苦手これの中身は季節限定の栗・１７０円でございます。
どどーん。村上に行った訳ではなく、新潟食の陣（秋）に出てました。冬の陣にも出るのかな。
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