こんにちは。
だんだん日が延びているのが感じられて、嬉しいこの頃
晴れの日は、４時半ぐらいまで明るさが戻ってきました
（え？それでも早過ぎるって？！）
今週末は、仕事の後、空港へ直行し、パリに小旅行です。
JCはお留守番（すまん。。。）
パリでは、セールを堪能するのと、グルメツアーが目的
そして、そして、都会の空気を満喫せねば～～～
日本からの相棒はすでに、パリ入りを果たしているはず～
お天気になるといいなあ～
さてさて
先日、日本人のお友達を招いて、我が家で新年会をしました。
日本語がオフィシャル言語の中、同士を見つけ語り合う二人
JCより、お友達の旦那様達の方がずっと日本語上手ですけど
今日の料理は、私が主に担当
つまり、テーブルセッティングはJCにお任せなのですが。。。
次回はもう少し時間に余裕を持って自分でセッティングもしたい。。。
料理、個別に写真撮る時間なかったよ。。。
手前の紅白なます、今回はちゃんと米酢で作りました！
はじめて挑戦の黒豆
小粒だけど、甘さ控えめでおいしく炊けました
お正月っぽく、お重に。
伊達巻きは、焼きすぎてちょっと乾燥気味でしたよ～
お友達が、お父様に送ってもらった豪華３段重おせちを持ってきてくれたおかげで、
かなり華やかなテーブルに
感謝！
きんぴらごぼう、もとい、人参と白にんじん（ほんとはちゃんとした名前あり）
白にんじんは、かすかに甘みがあるので、ごぼうとは違う味付けが必要だな～と思いました。
他には、味噌焼豚、焼き鳥を作ったけど、写真なし。。。
ま、美味しかったので良しと。
デザートは、お友達作成のチョコケーキと、セムラ
チョコケーキ、超美味しかったのに、これまた写真無し。
赤ちゃん３人居たので、そっちに釘付けなmotemonでした
セムラは、ミルクパンを真ん中で半分に切り、
中のパンをくりぬいて、アーモンドペーストとクリームと混ぜてから、
パンの中に戻します。
その上に甘くないホイップクリームをのせて、できあがり
私が思うに、これ、世界一美味しいセムラ
お店で売っているのとはぜんぜん違う！！！
季節限定スイーツなので、今年も食べられてラッキーでした
いつか作り方をマスターしたいです
ヘイド～