中国四国縦断ツアー 2016 - アサヒ

喜多方のラーメンと同様、松山の鍋焼うどんもはしごが基本となります。しばしの腹ごなしを経て「アサヒ」の暖簾をくぐりました。
経験上、混むのを避けたいなら遅くとも11時台の前半には入るべきと考えていました。そのつもりで乗り込むと、テーブルは早くもあらかた埋まった盛況。一つだけ空いていた小上がりに通されるという結果です。店を出る頃には行列とは行かないまでも何組かの待ち客が出ていました。相変わらずの繁盛ぶりです。
「ことり」の味がほぼ記憶通りだったのに対し、こちらの味はこれほど甘かったかと思うほどの甘口です。昨日「せくら」でいただいた鍋焼うどんも甘口に仕上げられており、どちらかといえば「アサヒ」寄りかと思っていたところ、本家の甘さはその比ではなく、汁一滴残さず飲み干すと喉が渇いてきます。しかしこの甘辛い出汁がよいのです。こちらが完食したのを見計らったかのように、すかさずお冷やを注いでくれるお姉さんの心遣いもありがたく感じられました。

★アサヒ
松山市湊町3-10-11
089-921-6470
1000AM-1800PM(売切御免)
水曜定休
鍋焼うどん550円