本日の晩酌 - 大七

季節感と物珍しさを重視する酒選びの趣向に照らすと、まず選択肢から外れるのがスーパーなどでも手に入る量産品です。しかし、そのような酒の中にも名品がないわけではありません。生酛造りの代名詞「大七」はその代表格といえるでしょう。山廃とは一味違う癖のなさが生酛らしく、骨太ながらも切れのよい味わいはいかにも晩酌向けという印象です。

★大七 純米生酛
大七酒造(福島県二本松市)
原料米 国産米
精米歩合 69%
アルコール分 15度