本日の晩酌 -富美川-

本日の晩酌は、去年の暮れに栃木で買い求めた一品です。地酒蔵にはよくある特約店向けの限定品で、レギュラー酒の「忠愛」に対して、限定酒に冠されるのがこの「富美川」という銘柄です。立ち上る香りからは、米の旨味と原酒の若々しさが想起され、実際の味わいも見事なまでに一致しています。芳醇、濃厚といった形容が浮かんでは消え、ほんの一合呑んだだけでも疲れてくるような、なかなかの手応えです。燗をつけると角が丸くなる反面、キャラメルのような甘美さがなおさら引き立ち、これはこれで疲れてきます。この酒と向き合うにはそれなりの体力と気力が要りそうです。

★富美川 特別純米無濾過生原酒
富川酒造店(栃木県矢板市)
原料米 五百万石
精米歩合 55%
アルコール分 17度以上18度未満
栃木県宇都宮市 目加田酒店にて購入