春まだ浅い北陸へ 2018 - 紋や

日没まで活動した上にその後の移動が加わって、夜の部は九時台の後半からという状況です。選択肢は自ずと「紋や」に絞られました。
教祖の導きに頼ることなく自ら発掘した店の中でも、とりわけ愛用してきた店の一つであることについては、折に触れて申してきました。初めて福井に泊まって呑んだときから今回まで、他の店に行ったことは何度かあるにはあるものの、この店に行かなかったことはありません。特に最近では、この店一軒限りという状況が続いており、今回もそうなりそうな情勢です。弘前でさえ「はすや」以外の店へ行くことがしばしばあることを考えると、一軒への依存度という点では長岡の「魚仙」、熊本の「瓢六」と並ぶ筆頭格といえます。
「魚仙」と「瓢六」の場合、酒、肴、居心地のどれをとっても店の出来が突出していて、他へ行く気が起こらないというのが理由です。これに対して福井の場合、気になる呑み屋がないわけではないのです。しかし、趣向を変えようとしたところ、立て続けに振られるという経験をした結果、これも何かの思し召しと受け止め、原点に回帰したという経緯があります。

このようなことになったそもそもの原因は、初めて福井に泊まって呑んだ当時、教祖の推奨店が一軒もなかったという事情によるところが大です。呑み屋街を一通り歩いてみて、これはと思う店に飛び込んだところ、悪くはなかったものの決め手には欠けるという惜しい結果でした。しかし、呑み屋街から少し離れた路地裏に入ったとき、この店の明かりに閃くものを感じて飛び込んだのでした。
その後「かっぱ」が教祖によって紹介され、自身の好みも大衆的な店へと移っていきました。仮に今の自分が初めて福井を訪ねたとすれば、手堅く「かっぱ」を訪ねて気に入り、そのまま通い続けていたかもしれません。そうなれば、店先に品書きもない、やや敷居の高そうなこの店に、わざわざ飛び込む気になったかどうかは微妙です。あの状況だったからこそ出会えた店であることを考えると、何かの縁を感じずにはいられません。他店でなまじ飲み食いするより、この店で心行くまで呑んだ方がよいというのが目下の考えであり、一極集中は当面続くことになりそうです。

★紋や
福井市中央3-4-6
0776-23-0040
1700PM-2400PM
日曜定休(祝日の場合は営業し翌日休業)

常山・早瀬浦・伝心
突き出し(蟹玉豆腐海苔あんかけ)
お造り盛り合わせ
竹田のあげ焼き
湯豆腐
じゃが揚げ・サバの子一夜干し(おごり)