東北縦断花見の旅 2019続編 - 中国料理たかお

夜桜の後ということになると、一杯やるには足りるとしても、心行くまで飲み食いするには足りなくなることもあります。酒はもうよいとして、〆に一品いただければという腹具合になりました。そのようなとき、愛用してきたのは「薮きん」のカレー南蛮ですが、あいにく今夜は閉まっています。代わりの店を探した結果、飛び込んだのは「たかお」です。
店の存在自体はかねてから認識していました。中央弘前駅の近くにあった店が、建物の取り壊しにより現在地に移転してきたのはつい最近でした。以前ここにあったのは、手打中華の暖簾を掲げた、年配の店主と女将が営む店でしたが、対するこちらは屋号の通り中華料理の専門店です。いわゆる「町中華」を、若い店主と助手が二人でやっているようなものといえばよいでしょうか。
麺類、ご飯物、一品料理が一通り揃う中、選んだのは五目あんかけラーメン800円也。客席こそ安普請ながらも、機能的な厨房を駆使しつつ、店主が華麗な手捌きで様々な品を仕上げていく様子が堂に入っています。具沢山のあんかけも安定したおいしさです。繁盛ぶりも宜なるかなの一軒でした。

★中国料理たかお
弘前市北川端町22-1
090-6254-3770
1700PM-300AM
火曜定休