昨日、姑を新型コロナウィルスワクチン接種に送迎した際に、新しくオープンするシャトレーゼを見つけました。
埼玉県上尾市の、上尾西店です。
オープンは、翌日の5月26日となっています。
シャトレーゼなら、全国のあちこちにありますので、珍しいものではありません。
しかし、この看板のある店では、焼き立てのアップルパイがいただけるんです(^^♪
以前、三郷市でも見かけたのですが、この看板に"ApplePieFactory"と書かれていました。
ここは"BakingFactory"で、違いはよく分かりませんけど。
本日が開店なら・・・と、出かけてみました。
朝から夕方まで、何度か見ましたが、かなりの行列です。
自働車で隠れていますが、店舗入り口から駐車場に沿って、道路まで並んでいます。
並んでいる壁面の換気扇からは、バターの良い香りが漂ってきます。
ガラスの向こうには、焼きあがったアップルパイが並んでいます。
特に割引があるわけではなく、
会員登録して2千円以上の購入すれば、スパークリング飲料(ワインではありません)をいただけるというだけです。
入口で説明してくださいましたが、アップルパイを購入する場合は、先に注文をしてからレジに並ぶようにとの事です。
店内の表示は"ApplePieFactory"となっていますね～(^^♪
クッキーやフィナンシェもありますので、それで"BakingFactory"なのでしょうか。
注文して、引きかえの番号札を受け取ってからレジに並びました。
ケーキは、他の店舗と同じ感じです。
奥の方がレジの行列ですが、
お酒も販売されています。
「通い瓶」で頂くことが出来ます。
頂いたアップルパイは半端なく、サクサクです。
この断面は、手で割った方が美味しさが伝わります。
ナイフでカットした断面では美味しさが伝わりません。
生地はフランス産の発酵バターをたっぷりと使い、中には、りんご、砂糖、はちみつ、カラメル、バターを使ってじっくり直火でソテーしたりんごのキャラメリゼだそうです。
カスタードクリームも美味しいです。
シャトレーゼのイメージは、「お手軽価格で美味しいけれど、華やかさはあまりない」というものでした。
しかし、このアップルパイで「少しお高めだけど、とっても美味しい!!」ものも出来ました(^^♪
はいはい、姑にも、おすそ分けしますよ(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
