れもんの完治の記事にはたくさんのお祝いのお言葉をいただき
ありがとうございました。
これからもみんなで仲良く元気に暮らしていきますので
どうぞよろしくお願いします♪
てな訳で(どんな訳?)ベジご飯シリーズ138回目。←しつこいけど大嘘。
今、はまっているのがこのタコライスソースです。
沖縄で作られているのですが無添加、動物性のものなし!なんです。
ジャックの豆ミートなどの大豆で作られた乾燥ソイミートをお湯で戻し
みじん切りの玉ねぎなどとともに炒め、
それにこのソースで味付けします。
そしてタコライスといえば、チーズ!!!ですが
それは動物性…
でも!
すごいの見つけちゃいました!
これなんですが、↓の本で紹介されたレシピ…
材料 白玉粉、大さじ3
豆乳 250CC
白味噌 小さじ2
塩 小さじ1弱
エキストラバージンオリーブオイル 小さじ2分の1
油 小さじ1
酢 小さじ3分の2
こしょう少々
1、白玉粉をフードプロセッサーまたはミルサーまたはミキサーにかけ
粉状になるまでガーする。
2、粉状になったら他の全ての材料とともに小鍋に移して中火にかけ
へらでかき混ぜながら、全体がクリーム色になるまで
2~3分ほど加熱する。
粉っぽさがなくなって、クリーミーな食感になったらOK.
冷蔵庫で3~4日間保存でき、冷凍しちゃえば3週間は持つそうです!!!
出来上がり図。美味しそうでしょ~!
うちの旦那(ノンベジ)も「美味すぎる~!」
と絶賛したくらいです。
このベジチーズはたっぷりかけても低カロリー、
コレステロールゼロです!
ほんと、わからないくらいですので
絶対試してみて!!!
もう一品はここのところ毎日のように食べている茄子!
しかも蒸し茄子にはまっています。
何でかって言うと「ダイエット中だから!!!」
茄子のおいしい季節ですが、炒めるとかなりの油を吸います…
蒸しちゃうと茄子自体1個11キロカロリーくらいなので
3個食べても全然OKですよね。
茄子の海草かけ、ちょいカラソース和え。
めかぶ適量にしょうゆとおろししょうが、おろしにんにく、塩を適量加え
すりごまと粉唐辛子を好きなだけ加えて混ぜ合わせます。
それを蒸した茄子の上に載せていただきます。
ビールに合う、合う。。。
しかもそれを茶蕎麦の上にかけて
いただいてもみました!
ああ、めちゃ美味しい~~~!
是非、是非おためしあれ~~!
ありがとうございました。
これからもみんなで仲良く元気に暮らしていきますので
どうぞよろしくお願いします♪
てな訳で(どんな訳?)ベジご飯シリーズ138回目。←しつこいけど大嘘。
今、はまっているのがこのタコライスソースです。
沖縄で作られているのですが無添加、動物性のものなし!なんです。
ジャックの豆ミートなどの大豆で作られた乾燥ソイミートをお湯で戻し
みじん切りの玉ねぎなどとともに炒め、
それにこのソースで味付けします。
そしてタコライスといえば、チーズ!!!ですが
それは動物性…
でも!
すごいの見つけちゃいました!
これなんですが、↓の本で紹介されたレシピ…
あな吉さんのゆるベジ10分レシピ浅倉 ユキ河出書房新社このアイテムの詳細を見る |
材料 白玉粉、大さじ3
豆乳 250CC
白味噌 小さじ2
塩 小さじ1弱
エキストラバージンオリーブオイル 小さじ2分の1
油 小さじ1
酢 小さじ3分の2
こしょう少々
1、白玉粉をフードプロセッサーまたはミルサーまたはミキサーにかけ
粉状になるまでガーする。
2、粉状になったら他の全ての材料とともに小鍋に移して中火にかけ
へらでかき混ぜながら、全体がクリーム色になるまで
2~3分ほど加熱する。
粉っぽさがなくなって、クリーミーな食感になったらOK.
冷蔵庫で3~4日間保存でき、冷凍しちゃえば3週間は持つそうです!!!
出来上がり図。美味しそうでしょ~!
うちの旦那(ノンベジ)も「美味すぎる~!」
と絶賛したくらいです。
このベジチーズはたっぷりかけても低カロリー、
コレステロールゼロです!
ほんと、わからないくらいですので
絶対試してみて!!!
もう一品はここのところ毎日のように食べている茄子!
しかも蒸し茄子にはまっています。
何でかって言うと「ダイエット中だから!!!」
茄子のおいしい季節ですが、炒めるとかなりの油を吸います…
蒸しちゃうと茄子自体1個11キロカロリーくらいなので
3個食べても全然OKですよね。
茄子の海草かけ、ちょいカラソース和え。
めかぶ適量にしょうゆとおろししょうが、おろしにんにく、塩を適量加え
すりごまと粉唐辛子を好きなだけ加えて混ぜ合わせます。
それを蒸した茄子の上に載せていただきます。
ビールに合う、合う。。。
しかもそれを茶蕎麦の上にかけて
いただいてもみました!
ああ、めちゃ美味しい~~~!
是非、是非おためしあれ~~!
私もチーズ大好きで酒のつまみに(笑)
食べていました。
でも、乳牛のお母さんたちの生活を見ると
「もう食べられない」と思いますよね…
このチーズもどきはとろとろなので
茹で野菜なんかでチーズフォンデュとかしても
楽しいかもしれません。
お嬢さんの茄子好き。。。
早く仲間になって欲しいです♪
ねこまるさんにもたくさん応援いただいて
「頑張れ!パワー」がれもんに届いたみたいです。
ほんとに嬉しいです。
ほぼ完治とは言われていたのですが
実際に完治と言われると感無量でした。
これからも元気に仲良くやっていきたいです。
普段はほとんど1食なので楽しみの1食は
思い切り好きなもの食べています(笑)
なるべくノンベジの方が
「クラクラ」しちゃうようなメニュー(笑)を
紹介していきたいと思います。
私はベジになる前、すっごく乳製品摂っていて、
おやつにチーズをよく食べていました。
豆乳ってホントすごいですよね~
チーズの材料にまでなっちゃうなんて!!
ナスのメニューもとっても美味しそうです。
ちょいカラソースいいですね~♪
めかぶをソースに使うなんて思いつきもしませんでした。
娘はベジになる前は、ぬるぬる系の
めかぶ、オクラなんかを嫌っていましたが、
なっぜか今は大好きなんです。
ナスと組み合わせて、ナス好きにしたいですぅぅぅ!
すごいことですよね。れもん君の頑張りもさることながら、naccoさん、ご家族の愛情の賜物ですね。素晴らしいです!!!
これからも、いっぱい楽しい毎日を送ってくださいね~♪
ベジご飯!どれも美味しそう~!
タコスライスっていいですね。私、とっても純和風な食事ばかりなので、こんなのあったらいいな~。違った感じが楽しめて。
野菜たっぷりの食事でいいですね。目にも楽しいです♪
こんなに早く完治出来たのも、ほんと皆さんの応援のおかげだと思っています。
今は、めちゃめちゃ甘えん坊のれもんと楽しい毎日を送っています。
ママさんのおっしゃるように宝物ですからね…
ほんとに車椅子を使っていたなんて、私も信じられないです。
こんなに早く、しかも完治するなんて。
嬉しくて仕方ありません。
また今度遊んでくださいね~♪
楽しみにしていますo(^-^)o
ほんと、チーズだから(*^-^)b
タコライスソースは楽天とかでもありましたよ~♪
おかげさまですっかり良くなり、元通りどころか絶好調です(*^_^*)
毎日明るい笑顔で幸せそうにしてくれるのを見るたび、嬉しくてたまらなくなります。
こちらこそ、これからもどうぞよろしくお願いしますね~♪
今までほんとにありがとうございました。
新しい家族を迎えられたようですね♪
ぜひ会いたいです。
o(^▽^)o
どんな子かなぁ。
楽しみです(=^▽^=)
本当に、安心しました。
naccoかあさんの愛情もかなりの力でしたよね。
本当に心から嬉しいです。
アッシュも先週、熱を出した時には、心配で心配で泣きそうでした。こんなことで、どうにかなったら大変だと小さい時に子供にしたように、添い寝をして苦しそうになったらとんとんして寝かせました。
ワンズは宝物ですよね。
大切にしていきたいです。
れもんくんの完治、おめでとうございます♪
車椅子を使っていたこと…
なんだか夢でもみていたような気がします。
ご家族の支えとれもんくんの頑張りの成果ですね。
最後の三枚のお写真、
とても無邪気な姿につい涙しちゃいました。
naccoさんよかったですね~
本当嬉しいです!よかったぁ~
れもんくん、また今度chocoさんと遊んでね。
チーズ、作ってみようかな。
どんなお味なのかしら。
タコライスソースは、どこで手に入るのかしら?
笑顔にもらい泣きしそうです。
そしてnaccoさんお疲れ様でした。
naccoさんの「人生は幸せを…」の言葉に感動です。naccoさんは私の尊敬する女性♪
これからも色々と教えをくださーい^^
お料理もアイデア豊富でとても美味しいそう~^^
れもんくんやnaccoさんに会ってほしいと思っています。それまでを楽しみにしています。