夏野菜がおいしい季節ですね。
そこで、ピーマンを使った肉詰めのレシピをご紹介します
材料 １人分
ピーマン １／２個
（たね） （ソース）
豚ひき肉 ２０ｇ 中濃ソース １．５ｇ
卵 ２ｇ ケチャップ ３ｇ
玉ねぎ １０ｇ 砂糖 ０．４ｇ
パン粉 ４ｇ 赤ワイン ０．５ｇ
酒 ０．２ｇ バター ０．２５ｇ
塩・こしょう 少々 醤油 少々
にんにく 少々
片栗粉（または小麦粉） 少々
作り方
ピーマンは種を取り、内側に片栗粉をうすくまぶしておく。玉ねぎはみじん切りにする。
たねの材料をよくこね、ピーマンに詰めて、オーブン（またはフライパン）で中に火が通るまで焼く。
ソースの材料を合わせてひと煮立ちさせ、焼けた肉詰めにかけて出来上がり
ピーマンがたくさんある時などにぜひ作ってみてください
