冷しゃぶドレッシングで肉そぼろそうめん！

暑い夏に、肉そぼろそうめんはいかがですか～～～
それも市販の『冷しゃぶドレッシング』で味付けです

材料２～３人分
そうめん　　２～３束
豚挽き肉　　１８０ｇ
にんにく　　１かけ
生姜　　　　にんにくと同じくらいの量
トウバンジャン　小さじ１/２
ごま油　　　大さじ１
酒　　　　　大さじ２
醤油　　　　大さじ１
冷しゃぶドレッシング（ゴマ味噌）　　大さじ２～３（お好みで加減してください）
飾り用野菜　　なんでもOK

作り方
①鍋（フライパン）にごま油をしいて、すりおろしたにんにくと生姜、トウバンジャンを　入れ、香りが出たら豚挽き肉を入れて炒める。
②酒を加え、ポロポロになるようよく炒める。
③肉に完全に火が通ったら、冷しゃぶドレッシング（ゴマ味噌）と醤油を入れさっと炒める。
④そうめんを茹でる。そうめんを茹でている間に飾り用野菜を準備する。
⑤そうめんを冷水にとり、水気を切って器に盛り、肉そぼろと野菜を飾る。
⑥仕上げに白ごまを振ったら出来上がり



いただきものの冷しゃぶドレッシングがあったので、しゃぶしゃぶではなく、違うメニューに使ってみました
初めて作ったんですが、美味しくできたので紹介しました～

暑い日や、食欲があまりない日、そうめんだけだと栄養不足なので、たんぱく質や野菜もとれるメニューおすすめです