涙と笑いのHIV奮闘記III

自分とは無関係と思っていた病気の闘病を続けるオヤジの日記。
日に日に進行する物忘れとも戦っています。

今日は肉じゃが弁当

2020-11-09 07:34:16 | 食事

今日の弁当。
野菜を摂取しいないと、と思って肉じゃが弁当。

昨夜作っておいた肉じゃがを朝から再加熱して。
ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、さやえんどう(冷凍)、牛肉を使って。

朝から土鍋で炊いたご飯に自家製梅干し。

一晩おくと味が染み込んでおいしくなりますね。