Dr.MITSUYA～世界初のエイズ治療薬を発見した男～

NHK総合で放送された「Dr.MITSUYA～世界初のエイズ治療薬を発見した男～」

満屋裕明65歳。約30年前、エイズ治療薬を世界で初めて発見した日本人医師。今に続くエイズ治療・対策の道を切り開いた男の知られざる奮闘の軌跡。
1987年、当時は不可能と思われていたエイズ治療薬を世界で初めて世に送り出した満屋裕明。その後さらに3種類のエイズ治療薬を発見した。ノーベル賞候補とまで言われながらテレビ取材を固辞してきた満屋の本格的取材が今回、実現。米国立衛生研究所での死の危険を感じながらの研究。同僚や家族との葛藤や連携。斬新な実験法…本人と関係者の証言に劇画ＣＧを交え、発見に至る驚きのエピソードと医師・満屋裕明の半生を描く。

すばらしい人やな～。もうそれだけ。

今時自分が生きているのはこの人のおかげなんだな、と、感じさせられる番組でした。

新興感染症としての三大感染症は、ＨＩＶ、マラリア、結核といわれますが、
その中で毎日数千人が死んでいるＨＩＶです。 

いずれこの人もノーベル賞をもられるのでしょうか？

 

みちのく芭蕉庵の林檎・野菜せんべい届く

いつも、煎餅は「新潟味のれん本舗」から通販で購入しているのですが、
「煎餅」でネット検索していたら、 「せんべい・おかきのみちのく芭蕉庵」というサイトを見つけて、
その中の林檎・野菜せんべい「天の川」というのが気になって購入。
第39回モンドセレクション金賞受賞らしいです

低音真空加工製法で、素材の色・香り・風味をそのまま生かした林檎・野菜せんべいです。

インゲンはサクサクとした食感、林檎はほんのりと甘酸っぱい。
季節限定、ということなので、もう一度購入したく思うほどです。 

 

夕方の西の空、少し雲が増えてきましたね。

 

夕食は、昨日消費期限を迎えた明太子を使って、豆腐のスープ。
鍋にだし汁、醤油、酒、塩少々を加えて、明太子の皮を除いて投入。
中火で加熱して、明太子の色が変わったら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、
そこに絹ごし豆腐を切って入れてさらに火を通して完成。 

 

冷凍してあった塩鮭をフライパンで焼いて、

 

かぼちゃ、オクラ、インゲン豆、しめじの煮物。

 

どれも簡単料理です。