小カブの収穫 「三重なばな」にはなれなかったアブラナ

2021/11/23

10/2にタネまきした小カブが大きくなったので収穫しました。

タネまきの様子　→　こちら

 

 

まん丸です。

 

 

ミニ白菜「タイニーシュシュ」も収穫しました。

 

 

すっかり冬の収穫になりました。

 

「三重なばな」の代わりになるかも？って栽培したアブラナ

 

 

「三重なばな」の栽培と同じように摘心して

脇芽を収穫しました。

 

 

んー、やっぱりちょっと違うかも。

 

「三重なばな」は採油向けに古くから栽培されてきた在来種のアブラナが食用に改良され、

若菜として利用されるようになったもの。

 

改良前の在来種のアブラナでは無理か。

 

来年は京都の伝統野菜の1つとして認定されてる「畑菜」にしてみよう。

「畑菜（はたけな）」はアブラナの一種で、

京都で食用に改良され、

春先の若菜として利用されるようになったものです。