「からりんこ」を購入してしまいました。

他の方のブログで見かけて以来、
ずーっと、ほしいと思っていた
果物・野菜乾燥器の「からりんこ」、
ついに買ってしまいました。

Amazonで送料なしの1万円。ちょっと高かったな。

さっそく、干し野菜作りはじめます。

干し野菜は、うまみがギュッと凝縮、
食感もいろいろに変化、
とても美味しくなるそうです。

さらに、
長期保存もできるので、
野菜を無駄にすることがなくなります。

5つのトレーに薄切り野菜を並べます。
今回は、ミニトマト・きゅうり・人参・ゴボウ・オクラ・ししとうです。
もちろん自家製野菜ばかり。



本体に重ねてスイッチON.
かなりの温風が吹き出しています。
置く場所を考えないと暑いですね。

4時間後、セミドライかな。
今回は保存目的なので、
もう3時間。


ミニトマト


きゅうり


人参・ゴボウ


オクラ


ししとう


ジップロックに入れて保存。
常温で1ヵ月、冷蔵庫なら2,3ヵ月だそうです。

さて、干し野菜で何を作ろうかな。
楽しみがまた、一つ増えました。