主婦の手仕事

普段の洋裁、手芸について掲載します。

柚子ジャム作り

2021年12月22日 16時18分46秒 | 食・レシピ

朝・・柚子を刻んで柚子ジャムを作る予定でした。
刻んだまま来客でお昼過ぎに成ってしまいましたが、続きを夕方からやりました。

２回茹でこぼして３０分くらい水でさらしてから同量の砂糖と絞り汁と種を茶袋に入れて一緒に煮ます。種を入れて煮るとトロミがついて良いジャムが出来ます。
今日はジャム作りで一日が終わりました・・一日がアッと言う間に過ぎてしまいます！

 


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７０歳になってボケ防止のために始めたブログです、変化の無い毎日ですが、日常の一部を切り取ったり自分の作品を載せています。細かい事をするのが好きなので端布や毛糸玉があると退屈しません。

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