自然薯

おそらく初めてだと思うのですが、自然薯をすりおろして食べました。
普通の長芋は食べたことがありますが、自然薯のねばりには、ビックリしました。
喉に詰りそうなぐらいの弾力です。
ずっと前から、一度でよいので食べたいと思っていたので、念願が叶いました。
・・・しかし、子供には不評で、「長芋の方が好き」と言われました。

残りの自然薯を、今度は料理方法を変えて、食べてみようと思っています。