一般的に在庫は、少ない方が良いと言われます。資金繰り面からも、管理面からも、劣化などの面からも・・・。
しかし、鹿児島県阿久根市にある「A-Zあくね」(1997年オープン、現在は「A-Zかわなべ」を3年前にオープンしている)は、人口2万5千人・超巨大店(1万7千㎡)・年間来客数650万人・35万アイテム(国内最多)・激安・年中無休・24時間営業(大型店では日本で始めて24時間を導入)している。社長は、「マキオ」の牧尾英二氏である。
販売会議では、「私たちの今日の仕事は、たった一人でよい、この店に来て良かったと、満足して下さるお客様をつくることです」と接客目標を唱和し始まる。販売会議での報告は、売上ではなく、お客様の反応ばかりだ。「利益第二主義」を掲げ、社長は、「一番氣にしなければいけないのは、お客様にとってどうあるべきか?であり、売上や利益は、あとの結果。お客様から『ありがとう』を言ってもらえる店でありたい」と語る。また、「小売業では、在庫管理が生命線と言われ、大手スーパーは徹底した在庫管理をやってきて、効率的な商売をやってきたが、死に筋商品もすべて生活には必要なため、『儲かる儲からないの問題』は脇に置いといて、赤字にならない限り、店に置いている。」「マニュアルだけでは、お客様のニーズに応えられない」「業者もお客様になる、大切にせよ」とも言う。
牧尾社長が求めたのは、「地元の幸福」ではないかと、村上龍氏は分析している。
~平成20年9月22日「カンブリア宮殿」より~
この話には、「考え方」がギュッと詰まっているように思います。
しかし、鹿児島県阿久根市にある「A-Zあくね」(1997年オープン、現在は「A-Zかわなべ」を3年前にオープンしている)は、人口2万5千人・超巨大店(1万7千㎡)・年間来客数650万人・35万アイテム(国内最多)・激安・年中無休・24時間営業(大型店では日本で始めて24時間を導入)している。社長は、「マキオ」の牧尾英二氏である。
販売会議では、「私たちの今日の仕事は、たった一人でよい、この店に来て良かったと、満足して下さるお客様をつくることです」と接客目標を唱和し始まる。販売会議での報告は、売上ではなく、お客様の反応ばかりだ。「利益第二主義」を掲げ、社長は、「一番氣にしなければいけないのは、お客様にとってどうあるべきか?であり、売上や利益は、あとの結果。お客様から『ありがとう』を言ってもらえる店でありたい」と語る。また、「小売業では、在庫管理が生命線と言われ、大手スーパーは徹底した在庫管理をやってきて、効率的な商売をやってきたが、死に筋商品もすべて生活には必要なため、『儲かる儲からないの問題』は脇に置いといて、赤字にならない限り、店に置いている。」「マニュアルだけでは、お客様のニーズに応えられない」「業者もお客様になる、大切にせよ」とも言う。
牧尾社長が求めたのは、「地元の幸福」ではないかと、村上龍氏は分析している。
~平成20年9月22日「カンブリア宮殿」より~
この話には、「考え方」がギュッと詰まっているように思います。