我が家の梅干し☆

６月末に漬けた　我が家の梅干しですが　

先日　晴れた日に　土用干しをしました。



ベンチの上に　干してあるのが　今年漬けた　梅干しです。



小さい梅が　地元産の梅で　

大きめで　色がちょっと薄い（後から漬け足した）のが

紀州の　南高梅です。



こうして　土用干しを　３度ほどしてから　保存容器に戻し

冷暗所で　保管します。　

面倒だけど　やっぱり　手作りは　美味しいですネ～

味は別として　こころを込めて　作るからでしょうか(＞▽＜；； 　



おまけの写真　我が家の庭です　


今までは　ちょっと見られない状態でしたが

先日　草刈りをしまして　草でボーボーだった庭が

スッキリいたしました



あっ　奥にずーっと続いている庭は　お隣さんのお庭ですよ～♪(￣▽+￣*)

はっと＆お餅を食す=*＾-＾*=

ご無沙汰をしておりました

気がつけば　もうすぐ８月になるんですよね・・・

今日は　久々に　ブログを更新することができて　やれやれデス


先日　所用で　一関まで行って来ました～

お昼になり　世嬉の一酒造内の　お気に入り
「蔵元レストラン世嬉の一」で　ランチをすることに

駐車場に車を止めて　レストランに向かって歩いていくと



レストランの敷地内に　神社があったので　参拝を～

私　欲深いので　たくさんお願いをしてきました

神様も　困っちゃうよね　きっとｗｗｗ　


ここが　レストランです



中に入ると　旧の七夕祭りに供えて　短冊が飾ってありましたよ


それと　ここのレストランで飲める　地ビールの「いわて蔵ビール」　
とっても美味しいんですよ～

この日は　だったので　残念ながら飲めなかったけど
お勧めは　フルーティな香りが人気の　ヴァイツェンです



この日　私が食べたのは　「はっともち膳」



お餅は　毎日　この臼でついているんですって



４種類のお餅（餡子・ゴマ・ずんだ・生姜）と　



はっとのお鍋　に　サラダや天ぷら　焼き魚のランチです


はっと　とは　東北の人は分かると思いますが
すいとん　のことで　郷土料理なんですよ～

お餅は　柔らかくて　はっとは　あっさりして
どちらも　美味しくいただいてきましたよん



レストランがある敷地内には　こんな蔵があったり

酒の民俗文化博物館なんかもあって　いろいろ楽しめますよ～



雨上がりに　青色の　ガクアジサイが　目に眩しかったですね



先月の岩手・宮城内陸地震では　皆様に大変ご心配をおかけいたしました。
この場をお借りして　改めて　御礼を申し上げます


そして　先日　２４日未明にも岩手で地震があり
ここのところ　東北地方は　災難続きです・・・


今回の地震は　先月の地震と　メカニズムが違うようで
大きく長く（２分ほど）続いていた割には
当地方は　被害がなくて　やれやれでしたが
また　いつ大きな地震がやってくるのか　不安な毎日です


皆様も　日々お気をつけて　お過ごしくださいませ