こんにちは
まだ暑いですね～。
真夏ほどではないけれど、ちょっと動くと汗がでます。
やせる汗なら大歓迎なんですが・・・
先日の３連休 まぁ どこへもお出かけはしなかったんですが
主人がお友達に誘われて魚釣りに出かけたんです。
そのお友達は「マイ船」を持っておられるので
沖まで出たらしいんですが、
残念なことにこの日はあまり釣れず・・・
鯛のこどもとゼンゴ( アジのこども )だけだったようです。
数えたら ４３匹
それを手で開き
お醤油につけゴマをふって 天日干しに・・・
２～３時間干して取り入れ
その夜のおかずの１品になりました。
残りは保存袋にいれ 冷凍室へ
これで、食料がないときに助かります。(笑)
手作りの方はシャツともうひとつ同時進行しているものが・・・
出来上がったら見てくださいね～
( いつできるかなぁ～？ )
まだ暑いですね～。
真夏ほどではないけれど、ちょっと動くと汗がでます。
やせる汗なら大歓迎なんですが・・・
先日の３連休 まぁ どこへもお出かけはしなかったんですが
主人がお友達に誘われて魚釣りに出かけたんです。
そのお友達は「マイ船」を持っておられるので
沖まで出たらしいんですが、
残念なことにこの日はあまり釣れず・・・
鯛のこどもとゼンゴ( アジのこども )だけだったようです。
数えたら ４３匹
それを手で開き
お醤油につけゴマをふって 天日干しに・・・
２～３時間干して取り入れ
その夜のおかずの１品になりました。
残りは保存袋にいれ 冷凍室へ
これで、食料がないときに助かります。(笑)
手作りの方はシャツともうひとつ同時進行しているものが・・・
出来上がったら見てくださいね～
( いつできるかなぁ～？ )
アクセス
トータル
ランキング
小さいので下ごしらえが大変でしょうが
短時間で出来あがって保存ができるのですね。
美味しそう。
干物は何時も貰って食べるだけで、作った事はないのです。
こんなに沢山ひらくの大変だったでしょう？
私も手作りのものを頂くんですが・・・美味しいんですよね～
この日はまだ少ない方で、多いときは１００匹以上釣ってくるときもあります。
そんなときは、フライにもします。
めんどくさいんですが、おいしいので頑張って作るんです。
もらって食べるのが一番です。
両手の親指にとげ(？)が刺さって穴だらけになっちゃった。(笑)
そうそう。
なぜか自分で作ったものは 美味しいんだよね～
愛着あるし～
いつも塩水につけるのですが・・お醤油というのも美味しそうですね。
今度お醤油に挑戦してみます～～♪
手でこれだけの量を、これだけ綺麗にさばいて、尊敬で～す♪
美味しそう～
お箸とお皿持ってきていい(笑)？
わたしも いつもは塩水につけるんですが
この日は時間がなくて・・・
なので、すぐに干せるよう醤油にくぐらせてみました。
今度やってみてくださいね～
うれし～い ♪
お箸もお皿もお茶碗も持ってきていいよ～
私の所では干物ってあまり作りません。
何だろう？食の違いなのかな～
実は私、魚をさばくのが苦手なんです。
魚だけはいつも夫にお願いしてます。
お魚をさばける人を見ると尊敬しちゃう。
すごいですよ～
気温が高いからかなぁ？
食は確かに違いますよね～
おもしろいですね。
私も魚 さばけなかったんですよ～
あのはらわたが気持ち悪くて～
でも ここで修行させられて・・・(笑)
あっ！ でも大きい魚は無理です～
そんなのは夫にしてもらっています。
一緒ですね！