先日、同じ町に住む自分より多分二回りぐらい先輩の方のブログに出会いました。
時間や食材を有効活用して、手作りも楽しんで、ついにはランチのお店も始めて、
そして同居している家族のお弁当を３つ作っている・・・
そのお弁当が、まさしく手作りおかずのオンパレード（チンとか無いの）
うちは小さいながらもせっかく畑があるっていうのに、活用できてない私・・・
食材に関しては、せっかく恵まれた環境にあるのに生かし切れてないな～・・・
反 省
ここ数年眠っていた、お料理に対する「やる気」がむっくり目を覚ましました。
目覚めるのが遅すぎて、畑の野菜達はもうほとんど枯れてしまってますがね（涙）
得意の三日坊主かもしれないけれど、
それでも久々にやる気になったので、ブログにメモメモ・・・・
後から読んで「そんな日もあったね～」と振り返るのだろうな
半額だった（笑）鶏の胸肉とネギの炒めて煮たのと、もらった春菊で胡麻和え（お弁当用）
大根と干からびてきた人参（笑）の煮物と紫蘇味噌、
保温鍋で煮ているのは豆と豚肉の煮物（煮汁は大根と人参の煮物のを再利用してみた～）
ん？肉以外は全部いただきものやないか～い
紫蘇は自生
我が家はもらいすぎて野菜を腐らせてしまうことがよくあるんです
もっとマメに行動しようや自分・・・ということで、野菜達を調理調理～。
もらった野菜達、なんとか傷む前に食べ物になりました。
本日は、久々に手作り感満載のお弁当でオットは御出立でしたが・・・
明日は・・・手作り感満載の・・・
今日と同じおかずの冷凍弁当の予定で～す
「それでイイ」って昨日オットが言ったのよ～～～ぅ
そんなお弁当でも、持っていった方が自分のお小遣いが減らなくて済むから・・・なのでした