鶏レバーふっくら甘辛煮

当店のご宴会でお出し居ている　鶏レバーふっくら甘辛煮　レシピ（　＾ω＾）・・・


鶏レバー４００ｇ　血のかたまりと脂を取ります


約１０分水にさらし　お湯を沸かし鶏レバーを入れ火を止めて約１０分放ち


流水でレバーを洗います




みりん大４　醤油大４　酒大２　砂糖大２　生姜千切を煮だし　その中にレバーを入れ約３分煮ます


レバーを取り出し　煮汁を煮詰めて　レバーを戻しつゆをからめて完成です


ご宴会料理でご賞味ください（　＾ω＾）・・・

ご宴会の御用は当店で１０名様から３０名様までお気軽にお問い合わせください。☎０４４－９１１－３６８６