塩麹作って参りました。

アロマ教室で、塩麹、作って参りました。


米麹とお塩と水だけで、かんた～～～んに塩麹が手作り出来ます。

そんなことを知ってきました。

３種類を混ぜて、一週間、一日一回かき混ぜるだけで、出来るのよ！！

これって凄くない？


キュウリや株、白菜などさっともんで置くと浅漬けになるし。。


イカの刺身と塩好意を混ぜて唐辛子、ゆず胡椒をいててもおいしいわよ！！

トマトの水煮缶に大さじ２杯の塩麹を混ぜるとトマトソースのできあがり。。


オムレツに混ぜてもおいしいし、、

お肉やお魚の切り身に塗って寝かせてから焼いてもおいしい！！これって、凄いね。

昨夜つい、観てしまった映画「最後の初恋」

リチャード・ギアとダイアンレイン主演。。


最後の初恋。。。

だいぶ前の映画ですが。。


昨夜何気なくＷＯＷＯＷにテレビのチャンネルを合わせたら、丁度始まるところだったので、つい観てしまいました。


これが、案外、面白かった。

中年の恋なんだけどね。。


最後は、そうなるのか。。ってハッピーエンドではなかったけれど。。。



楽しんじゃいました。。。