暑さに負けない「ピリ味噌」の逸品

暑いですね～


「夏バテにお勧めだよ～」と、お料理上手のお友達が教えてくれたレシピです。


ふんふん、なるほど！


簡単で美味しそうなので早速、作って見ました～

用意するのはコレだけ。


◇赤だし味噌

◇ニンニク２～３片

◇＜豆板醤＞か、＜コチュジャン＞か、＜鷹の爪＞
　もしくは＜唐辛子＞を、好みの量





------作り方------


◇ニンニクは適当に刻んで、お味噌に混ぜます。

◇お醤油、みりんを隠し味に入れてね。

◇お好みの「辛味」も入れます。

　　(とにかく、てきとー)

私は、辛味に唐辛子粉、コチュジャンを入れました。

材料を、み～んな入れたら、よく混ぜてね。



少し舐めてみたら…


「うっ、からいっ！」

でも、夏だからね？

辛くたって…良いにしましょう！





◇ビンに詰めて４．５日ねかせます。



「あ～ん、４．５日が待ち遠しい～！」


まだかな？


まだかな～？




５日、経ちました。。。

やっと、出来た～！

蓋を開けたら、良い匂い。








野菜スティクと一緒に「いっただきま～す！」


「美味しい～～、辛い！！けど、美味しい～」


ニンニクの風味が利いています。


野菜スティク

いっぱい食べてしまいました。




このまま、白いご飯にのせたり

お酒のおつまみにも、良いそうです。


直ぐ無くなりそう。。。また作らなくちゃ！


次なるレシピ、教えてもらわなくちゃ。むふふっ(￣ー￣)