都美人 純米大吟醸 無限大

横浜の中小企業診断士　中原央です。

昨日は朝のうち、かなり強く雨が降っていたので、降り続くのかと思いましたが、昼前には上がり、すっかりお天気になりました。
今日の横浜は引き続きいいお天気で、風もない穏やかな日になっています。

今日もお酒の紹介です。
兵庫県南あわじ市　都美人酒造　「純米大吟醸　無限大」です。


純米大吟醸　無限大

柔らかく、しかもふくよかさを合わせもった香りが立ってきます。
酒質はやや強めで、それでいて甘さも口の中に広がってきます。しっかりとしたうまみがあり、とても味わい深いつくりになっています。

のど越しの味も、しばし余韻に浸りながら、ゆっくりと味わうとよいでしょう。キリっと冷やして飲むのが一番です。
酒肴は貝類がお薦め。この酒にはあさりの酒蒸しを合わせました。

都美人酒造
http://www.miyakobijin.co.jp/