三井の寿 木槽しぼり

横浜の中小企業診断士　中原央です。


昨日は雨こそ降りませんでしたが風が冷たく、意外と寒い１日でした。
今日は時おり薄日が射しますが、やはりやや強い風が吹いています。

さて今日もお酒の紹介です。
福岡県大刀洗町　三井の寿　井上合名会社　「木槽（きふね）しぼり　純米吟醸　生原酒」です。


木槽しぼり　生原酒



季節限定酒として出されています。

開栓と同時に、やわらかい木の香りがふわっと立ち上がります。吟醸香というものではありません。

口に含むと米の甘さの後ろに、わずかに酸味が感じられるのが特徴といっていいでしょう。

九州の酒らしく、しっかりとした味わいを楽しめます。

のど越しの切れがよく、あと口がすっきりしています。進むにつれて、柔らかい香りがより深くなっていきます。


三井の寿　井上合名会社
http://miinokotobuki.net/