こんにちは！
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。
風薫る5月！私の一番好きな季節になりました。
桔梗屋の名物「みかぼ焼き」も10月迄お休みの時期になり、
忙しさが減って少しホッとしています。
しかしお客様からは
「なんで通年でみかぼ焼きを販売しないの？」と聞かれます。
特に気温が低い日は、ご来店いただいたお客様の半分の方に「みかぼ焼きください」と言われます。
それだけ地域の方々に親しまれている事はとても嬉しく思います。
簡単に作れるイメージがあるみかぼ焼きですが、みかぼ焼きだけのつぶあんを時間をかけて特別に練ったり
みかぼ焼きだけの粉を特別に発注したり、その他の材料も特別に用意したり等仕込みにとても手間がかかります。
なので涼しい日だけ特別に焼く事ができません。
最大の敵は暑さですが・・・
しばらくお休みしますが、あっという間に10月になると思います。
みかぼ焼きファンの方には申し訳ございませんが、よろしくお願いいたします。
お電話で、ご予約承ります。
お気軽にどうぞ
川崎市 中原区 新丸子町754番地
044-722-2755
営業時間 10：00～18：00
定休日 日曜日
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