goo blog サービス終了のお知らせ 

和菓子は輪菓子

桔梗屋女将の何となく思いついた
あんな事、こんな事

三代目の自由研究byノクチラボ

2020年03月14日 | 和菓子

桔梗屋の三代目の新しい取り組みです。

去年の4月より2年の修行をえて桔梗屋に入った三代目です。

自分の考えたお菓子を試せるチャンスを頂き、夜な夜ながんばっています!

その名も「三代目の自由研究」です。

和菓子を気軽に召し上がっていただくために、コーヒーに合う和菓子を研究しました。

苦手だったコーヒーを飲み、眠れなくなったり、胃をいためたり…

近所のシバコーヒーのマスターには何度も試食しアドバイスを頂き出来上がったお菓子がこちら

「三代目コーヒーブラザーズ」です。

コーヒー豆三兄弟は、長男がこしあん、次男がきなこあん、三男がほうじ茶ミルクあんの個性派ぞろいです。

現在、溝ノ口のノクチラボさんだけで販売しています。

自店では感じる事のなかった利益を出す事の大変さを勉強中です!宜しくお願い致します。


川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

 

お気軽にどうぞ

 

川崎市 中原区 新丸子町754番地

044-722-2755

営業時間 10:00~19:00

定休日 日曜日

 

関連記事

桔梗屋ホームページ

Facebook始めました!

 

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする