こちらは水曜日の社食
お店のお客様から「栗おこわ」をいただいたので
おかずだけでいいよぉ～って
丁度買ってあった鮭があったので
それを焼こうと思ってるって言ったら…
「げ～鮭はなぁ～鮭はやだなぁ～」って
鮭美味しいのにね(笑)
じゃぁ何がいいのさって聞いたら…
「コロッケ」って言うので…
ＲＦ１のっコロッケにしました。
エバリンここのコロッケ好きなんです
後はサラダ
チキンチャーシュー・ベビーリーフ・セロリ―
トマト・キュウリ・ゆで玉子・カリフローレ
マリネ（カリフラワー＆ハス）
ブルーベリー
中々ヘルシーなんじゃないですかね(笑)
ってコロッケ2個食べたら…ヘルシーじゃないか(笑)
今朝も…早々に起きた…かのこさん。
大きな声で吠えると…怒られるから…
今朝は…足の方から静かに…匍匐前進
mikaちゃんの足➡お腹➡胸➡顔
下からちょこっとずつ北上…
窒息させて起こす作戦決行でした
かのこが起きると気配でほぼほぼわかるし
膝あたりで…じりじり…ちょっとずつ上がってくる姿を
想像すると可笑しくて笑い堪えるのに
mikaちゃん必死ですが…当の本人はいたって真面目
毎朝・毎日いろんな事して笑かしてくれます。
そんなかのちゃん
💩ちゃんしてドヤ顔で言いに来て…ご褒美早くください～の📷
もぅ…💩ちゃんしたからご褒美あげなくてもいいんだけどね。
💩ちゃんする➡トイレに流す（mikaちゃんより先に行く）
➡ご褒美～ってかのこの中では流れができちゃってるんだよね(笑)
室外機の前に咲いてるピンクの「紫陽花」
エバリンのお気に入り
風があたってかわいそうなので…
エバリン植え替えしました
なので…お花は…店内に
エバリン先日ひとりで行った「吹きガラス展」で購入した
イタリア製のガラスの花器にぴったり～っと
またまたどや顔しております(笑)
だいたい…ほぼほぼ…どや顔～なんですけどね。
そうそう…エバリンが日曜日に出勤してきた時も
かのこ庭の白のアナベルを見てたんです。
エバリンも「かのさんとアナベル～いい感じにコラボしてるね。」って
白くてまん丸の所が似てるでしょう。って言ったら…
「かのさんの方が…若干お尻小さいわよ」だって…(笑)
エアコンに苦手のかのちゃんに先日下北の青空市に
ペットショップさんがペットグッズを出していたので
夏仕様…裏がメッシュになっている洋服を2枚購入しました。
1枚は最近着ている～赤のペイズリー柄
今朝はもう1枚のギンガムチェックにお着換えしました。
って滅茶滅茶迷惑そうな顔で…こっち睨んでるし
洋服嫌なのわかるけど…すぐお腹ぐるぐるになるでしょ
だから…着てた方がいいと思うのよ。
先週のキッシュに続いて…たまご消費の為に‼
エバリンに又キッシュ作る？って聞いたら…
どうしても🍮が食べたいそうで…(笑)
久々☆週末sweets☆
ふつーのとろ～りタイプの🍮作りました。
mikaちゃんがお菓子教室に行ってる間に
エバリンお友達等々日曜日にしては
珍しく(笑)お客様目白押し
帰宅したら…🍮残り1個（8個作った）でした(笑)
因みに…エバリンもmikaちゃんも実は…
とろ～りタイプより昔ながらの固い🍮…
そう明治座の一幕目みたいな固いのが好きなんです。
まだ…たまごあるから…来週は固い🍮かな(笑)
梅雨時期でも雨が降っていなければ…
朝活できるので助かります。
ってほぼほぼ門の入り口か
ここ…階段の途中で家の前通る人観察なので
最悪傘さしてあげれば朝活できない事もないんですが…
兎に角朝はみなさん～出勤・通学で忙しい
かのこさんに気が付く＆かまってくれる人はほぼほぼいなくて…
（かのこ外では吠えないので…）
本人真剣なだけにお気の毒ですが…
人好きかのちゃん的にはこれでも外に出られるから
大満足なんだよね。
日曜日の★まめや社食★
ビーフストロガノフ
これ以外にも…ちょっとお金を崩したかったので…
割引になっていたのでサンドイッチも買ってあったんです。
日曜日YOUちゃんが…
お稽古➡歌舞伎➡お友達とビッフェ予定で
夕飯いらない～って事だったので…
エバリン～サンドイッチお昼に食べて…
夜ビーフストロガノフ食べて帰宅しました
ビーフストロガノフ～ナツメグ一振りしようと
思ったら…在庫なかった
シナモンはいっぱいあるんだけどね～(笑)
そして…月曜日のまめや社食は…
先日今季初の「冷やし中華の季節になりました～」
ブログに美味しそうな品のいい冷やし中華を
UPされた にゃんにゃんさん のを冷やし中華を見て
冷やし中華にしました
うふふ…具材の写真も真似っこしちゃった(笑)
やっぱり…海老購入すれば…良かったなぁ～
ちなみに…にゃんにゃんさんの冷やし中華を拝見して…
具材のっければいいってもんじゃない～っと
学習したので…今回はこんな感じ
☆錦糸たまご（エバリンがゆで卵より錦糸たまごって騒ぐので）
☆チキンチャーシュー
☆きゅうり
☆さつま揚げ
☆トマト🍅
因みに…mikaちゃんも月曜日のお弁当冷やし中華にしたんですが…
🍅は1切れだけです(笑)
これはこれで美味しいかったんですが…なんだかなぁ～
やっぱり冷やし中華の元祖 揚子江菜館の五色涼拌麺
一度食べに行かないとダメだな～
既に眠そうなかのこさん。
朝お茶やめて…家でる時間遅くしたのに…
エバリン来る前にお昼寝するんだから…
早く行け～オーラ出しまくってるし
引き止めたって…どうせ行くんでしょ～って
まぁそうなんだけどさぁ～
6月の
Cake Lesson
『オレンジホワイトチョコムース』
6月このメニュー昨日が初日でした。
前に先生に教えてもらった
レモン🍋カードもとっても美味しかったけど…
今回教えてもらったオレンジ🍊カードも
🍋とはまた違った優しい爽やかな味
ジョコンド生地のポイントや暑い季節夏に合わせて
ムースをさっぱり仕上げる方法etc
丁寧にに教えていただきました
そして今回の目から鱗👀
ムースフィルムの外し方
実は…今迄自分でムース作った時に何度もムースフィルム
使ってますが…ムースフィルム外さず…
そのままで…ケーキなのに🥄で食べてました
😳ムースフィルムの外し方…知らなかったんだもーん。
今回先生に教えてもらいました。
え～外さずにお客様に出してたの～食べてたの～って
びっくりされた
絶対外して食べた方が全体を一緒に食べれて美味しい〜😋
次回からは必ず外しまーす👍お楽しみのlunchは…
⭐︎チリコンカン
⭐︎トルティーヤ
⭐︎フォカッチャ
⭐︎キャロット🥕ムース
先生手作りのランチの後は…
お待ちかねのtea time
🍊ホワイトチョコムースはコクもしっかりあって
それでいて爽やかな🍊の味も風味もしっかりしていて
これからの季節にピッタリのケーキ
こちらも復習しなくては～
我が家のやんちゃ姫
朝ひと暴れしたので…
ちょっとひと休み
エアコンに弱いタイプなので…お洋服着せてます。
朝早めに家を出て会社の近くのTully'sで
お茶してるんですが…
最近益々引っ付き虫かのこなので…
最近はぎりぎりまで家にいて…
お茶しないで会社行ってます。
それでも…ゲージに入る前…3分～5分は
ハグしてなでなでしてハグして…
永遠の別れ～演出(笑)夜には帰ってくるのにね(笑)
名残おしいお別れしています(笑)
どんだけ…mikaちゃんの事好きなんだ
土曜日～韓国料理から帰宅して
いい子でお留守番していたかのこと
夕活しました（因みに朝活もしました）
隣の和子ちゃんの所まで行って戻って
土曜日はエバリンお店お休みだよぉぉぉ～ん。
気になって覗いてます(笑)
お花に夕方のお水やり～！
兎に角お外大好きかのちゃん
きなこと違ってエアコンも苦手！
暑い方が好きみたいだけど…
興奮しすぎですよん～(笑)
昨日は⭐️韓国料理レッスン⭐️
今回のメニューは…
⭐︎玉ねぎのチャンアチ
⭐︎蒸し豚の醤油煮
⭐︎桜海老のテンジャンチゲ
⭐︎ピビン冷麺
他にも…
⭐︎黄金胡麻お粥（写真なし）
⭐︎チヂミ（桜海老＆アスパラ）
⭐︎水キムチ（新玉ねぎ＆すもも）
⭐︎キムチ
⭐︎ニラ・ネギのサラダ
⭐︎行者ニンニクのチャンアチ
⭐︎五穀米（テンジャンチゲ用）
⭐︎デザート（ﾀﾞﾙｺﾞﾅｺｰﾋｰ＆ｴｯｸﾞﾀﾙﾄ）
どれもこれも今回も美味しかったですが
冷麺…ゴムっぽくて…どこで食べても🥵
美味しくなくてちょっと苦手でしたが…
初めて冷麺がこんなに美味しいって
再発見‼️びっくりしました😳
チャンアチは新玉ねぎが出てるうちに
蒸し豚醤油煮もテンジャンチゲも
🍚が進んじゃってヤバイ😅ですが
忘れないうちに復習しなくては👍
少しずつ作れる韓国料理のレシピが
増えてくるのも嬉しい💛
デザートのダルゴナコーヒーも
熱々の焼き立てのエッグタルト
全て美味しくて大満足😋💛
一昨日木曜日はエバリンが昼間お店のエアコンの掃除の
立ち合いに来店しました。
丁度お昼前後に業者さんが来てくれたんですが…
前日…「明日のお昼もよろしく～」って
なので…まめや社食作りました。
★大葉・茗荷ご飯
★メンチカツ
★カラフルサラダ
★たまご焼き
★みりん干し
★揚げ出し豆腐
みりん干しは賞味期限が迫ってたので…連日登場(笑)
ってなんだかんだ…豪華なお昼になりました(笑)
因みにmikaちゃんのお弁当は…
カラフルサラダ・メンチカツ・みりん干し・たまご焼き
そして…今日エバリンが来るからって説明したのに
全く聞いてなかった…かのこさん。
しっかり聞いてたみたいで…エバリン来たら…
待ってましたよん～って余裕のお顔だったらしいです
昨日の金曜日～
いつも平日の朝はスマホのアラームセットして
起きているんですが…昨日は…
アラームならない？消した？
ほぼほぼアラームなるちょっと前or同時に
起こしに来るかのこさんが…起こしに来ず
目が覚めたら…いつもより30分も遅くて
なぜに…かのこ…起こさない
かのこさん…ご機嫌さんで…リビング闊歩してました
まぁ朝時間にかなり余裕があるので…遅刻もせず
朝の日課＆朝活allクリアーできたんですが…
焦りました
そして…今朝…なぜ…お休みなのに…
アラームならないのに…起こしに来る
ご飯食べてお顔キレキレしたら…
こんなお顔で…🍎下さい
この顔見ちゃうと怒れない
全く…反則だからね～
昨日は午後から芝居のチケットを取っちゃってて…
午前中も銀行に行く用事があったので仕事お休みしました。
新宿に新しくできたTHEATER MILANO-Zaで
アカデミー賞で作品賞・監督賞・脚本賞・国際長編映画賞の計4部門受賞した
映画『パラサイト 半地下の家族』の舞台va「パラサイト」観てきました。
久々新宿に行ったので…去年中国に帰国しちゃった
みんちゃんが留学中バイトしていた 「但馬屋珈琲店」で
観劇後お茶しました。
みんちゃんが在学中には行けなかったんですが…。
みんちゃんが言ってた通り老舗の珈琲専門店
歴史があって店内も渋くていい感じです。
アメリカンと固めの🍮のセットを注文しましたが…
今月の珈琲ウガンダさっぱりしてて美味しかった💛
エバリンが焙煎していれてくれる珈琲が美味しいので
外で飲む珈琲で美味しかったって思うの
あまりないんですけどね(笑)
お店の名前映ってない…店内の写真だけをＬＩＮＥで…
みんちゃんに「ここどこだぁ～」って送ったら
間髪入れずに「但馬屋だあ～」って返信が(笑)
みんちゃんにはお店いつも混んでるって
聞いてたんですが…平日の昼間なのにほぼほぼ満席…
お隣の茶髪のお兄さん３人が…話してる内容が小耳に…
どうやら…みんちゃんの後輩文化の学生さんの様でした。
