豚肉の味噌生姜焼き

今日は、前回作って美味しかった豚の生姜焼きのレシピが見当たらなかったので、「豚のみそしょうが照り焼き」を作ってみました。
みそ味の生姜焼きって初めてです

大好きなマカロニサラダも作りました。
結論から言うと、味噌味美味しい
甘過ぎず、香ばしい

味噌生姜焼きを定番にしよう
忘れない様に...

<レシピ(2人前>
豚ロース肉生姜焼き用 200g
つけダレ
・味噌 大 １ 1/2
・みりん 大 １ 1 /2
・酒 大１
・生姜の絞り汁 大１

漬けダレに10〜15分漬けて焼く。

自家焙煎のコーヒーを取り寄せました♡

出張前に注文した珈琲豆が届いてました＼＼\\٩( 'ω' )و //／／


苦いコーヒーが苦手なので、甘い、コク、酸味があるコーヒーを選びました
500gで2,000円位なので、カルディーよりも気持ち高いくらいです。

はい。
先日これらを手に入れたので、色々なコーヒーを飲んでみたくなったんです。

1杯分15gをキッチリ計ってミキサーで粉砕。

多分写真だと分かり難いと思いますが、お湯を注ぐと空気を含んでフワッと広がります。


美味しい
好みの一杯を見つけたいと思います

長崎の夜景

長旅だったので疲れもあり、何か一つ見に行こう！と、オランダ坂にするか、大浦天主堂にするか、長崎の夜景にするか...で迷って、長崎の夜景を見に行く事に。
何と言っても世界三大夜景ですからね...
見ておかないと。


そんなに感動は無かったけど...(笑)
まぁ、良かったです。

『魚たつ』でお造りを頂きました♡

長旅でしたから、ホテルで少し休んでから、夕食を食べるために外出。
長崎駅から徒歩10分程の所にある『魚たつ』さんにお邪魔しますしました。
こちらは、ランチが安くて美味しいと評判が良かったので、お魚を頂きに来ました。


まずは、生ビール
一番絞りかエビスかでしたら、私はエビス


そして 五島海山採々造り盛り合わせ
一人前を注文！

イカが甘〜くて、ねっとりとしていて、流石！ 美味しかったです
続いて、シマアジも美味しかった〜
続いて鯛、ヒラスも美味しかった

車海老の塩焼き


サーモンの握り


ビール２杯と3品で4,000円ちょっと。
少々贅沢な夕食となりましたが、折角長崎に来たので、良しとしましょう

とっても美味しかった

出張で長崎へ

東京は雨でしたが、飛び立ったら晴れていました


飛行機が35分遅れたので、サンドイッチを買って機内で昼食
隣りのリーマンの方も同じカツサンドで、ちょっと恥ずかしかった


飛行機はあっという間ですね。
もう福岡に着きました。

目的地は長崎なので、博多から「かもめ」に乗ります。
一週間前に出張が決まったので、長崎までの直行便が高いのしか残っていなくて、福岡経由に。



長崎に到着〜


今日は、駅前のJR九州ホテル長崎に宿泊。


とても綺麗でいい部屋でした



翌朝の朝食は
隣のロイヤルホストで、和定食を頂きました。