もこみち流 『たらこのクリームパスタ』

どうしても、スパークリングワインが飲みたかった...
でも、スパークリングってちょっと高いでしょ




見つけた！　980円
重いけど、会社帰りに買って帰った。
さて、お味はどうでしょう？

昨日から冷やしておいたワインを飲む為に...
今日は、久々にパスタを作りました。




じゃーん！！
『もこみち流たらこのクリームパスタ』




今日は、ビックロ行こうと思ったけど...こちらを取ってしまいました
ん～たらこパスタいける！！　ワインも美味しい！！　幸せ




アルゼンチン『LO TENGO』　980円　発泡白　ミディアムボディ　やや辛口
安いワインでもぜんぜんいけるね


●レシピ（MOCO'Sキッチン2012/07/05放送より抜粋）

＜材料＞２人分
パスタ（1.6ｍｍ）・・・・・・・１８０ｇ
たらこ・・・・・・・・・・・・・２腹
牛乳・・・・・・・・・・・・・・大４
生クリーム・・・・・・・・・・・大６
オリーブオイル・・・・・・・・・大１
塩・こしょう・・・・・・・・・・各少々
マスカルポーネチーズ・・・・・・５０ｇ
パセリ・・・・・・・・・・・・・適量
にんにく・・・・・・・・・・・・１片
バター・・・・・・・・・・・・・大２

＜作り方＞
（１）　パスタはたっぷりの湯でゆでる。

（２）　たらこの中身をボウルにあけ、
　　　　牛乳、生クリームを加えて混ぜる。

（３）　フライパンにオリーブオイルを入れて軽く熱し、
　　　　スライスしたにんにくを入れ、香りを出し（２）を流し入れて、
　　　　混ぜながらさっと火を通し、マスカルポーネ、バターを加え、
　　　　（１）を絡め、塩・こしょう、刻んだパセリを加えて味を整え、
　　　　器に盛りつけて、お好みでオリーブオイルをまわしかける。

＜ＰＯＩＮＴ＞
●たらこは包丁の背を使うと中身が簡単に取れる
●たらこに牛乳と生クリームを加えると臭みが消え　まろやかな風味に

自由が丘 味彩 Ajisai

自由が丘の味彩を訪れました。
とっても雰囲気の良いダイニングバーでした

■東京都目黒区自由が丘2-14-19
　ＴＥＬ：03-3717-4919
　自由が丘駅 徒歩3分




◆とりあえず？




◆アボカドとクリームチーズの和風あえ　




◆大根とじゃこ




◆豚しゃぶだったかな？


ワインもいただきました。
お酒も料理も美味しかったぁ

グランド・セントラル・オイスター・バー＆レストラン 丸の内店

今日は、友人の誕生日のお祝いに
『グランド・セントラル・オイスター・バー＆レストラン』を訪れました。
我々は飲んべーなので...飲み放題の付いているこのコースを予約しました。




まずは、乾杯にスパークリングワイン。
クッと飲めてしまったので、即おかわり。




前菜には、生牡蠣２種類の盛り合わせを注文。
これ、すんごい美味しかった
お酒も進みますねぇ。




パスタは、鮭ときのこのチーズクリームソースのフジッリをチョイス。
これも、すごい美味しかった
この間にも、スパークリングワインをおかわり。




メイン料理は、真鯛の秋野菜グリルバルサミコソースをチョイス。
色々、チョイスできるのが嬉しいですね。
そして、まだまだ飲み続け...。




デザートはチョコレートのブリュレかな？濃厚なチョコレートでとっても美味しかった、
パウンドケーキが添えてあり、このパウンドケーキもしっかり美味しかったです。
デザートが来たにもかかわらず、まだ飲み続け、二人で１本以上は飲みました。




〆のコーヒー。

これで、一人3,200円（一休.comにて予約）。
大満足です！
また、是非行きたいです

エイジングケア！? 『NEAL'S YARD REMEDIES』

じゃーん！！
今日届きました。『ニールズヤード　レメディーズ』
友人からいいよと薦められたので、めぼしい物をいくつか取り寄せてみました。

左から時計回りに
◆フランキンセンス　フェイシャルミスト　　　　　　1,560円
◆フランキンセンス　フェイシャルセラム　　　　　　5,000円
◆フランキンセンス　ウォーター　　　　　　　　　　2,660円
◆フランキンセンス　ハイドレイティングクリーム　　2,800円

日本で買うより随分安く買えました

Happy Birthday Ten and Maru !

９月１０日　今日で、てんまるも６歳になりました！




Ｈａｐｐｙ　Ｂｉｒｔｈｄａｙ！




忙しくて、いつも母ちゃん忘れてたよね。
もう６年経ったんだね。
来年もちゃんと覚えてるよ！(きっと...）


なつめちゃんのママから写メ来ないかなぁ...。