今日のお酒のあて - カブと挽肉のトロトロあんかけ&海老と牡蠣のアヒージョ&てん -

先ずは、数日前に買ったカブをやっつけなければならないので、クックパッドより「カブと挽肉のトロトロあんかけ」を作って、昼間から飲んでます

うんまぁ

ちょっとメモっておきたいので...
<材料>2人分
Ａ
カブ(葉も) 2個(8等分、葉は5cm)
挽肉 100g(豚でも鶏でも)
水 200cc
顆粒出汁 小1
醤油 大1.5
酒 大1
砂糖 小1

B
片栗粉(水で溶く) 大1

①Ａを鍋に入れて煮る
②Bを加えて混ぜる
by クックパッド ID1123484

で、夜は...と
先日フライにした海老と牡蠣が少し残っていたので、それをやっつけようと、アヒージョを作ってみました。
オリーブオイルを切らしていたので、買ってきて。
下処理が両方ありますが、簡単に言うとオリーブオイルで煮るだけなので、いたって簡単

なんか、見た目はあれですが
味は抜群です
この間のフライよりも簡単で、こっちの方が好みの味です
オリーブとガーリックがお酒に合うんだね。

全部平らげてしまいました


てんちゃん