グリルで照り焼きチキンを作ってみました♡

以前１度グリルで作った後、フライパンで作ることが多かったのですが、やっぱりグリルで焼く方が美味しいので今回は、『LIfe is run!「鶏もも肉の照り焼きをグリルで作る」』のレシピで作ってみました。

鶏もも肉の照り焼きをグリルで作る | Life is run!!

鶏もも肉の照り焼きはグリルでも作れます。 こちらの方が全体の脂が落ちて、かつ皮がパリパリに仕上がります。 ただ焦げやすいので注意です。 鶏もも肉の照り焼きのグリルでの作り方 鶏もも肉の照り焼きをグリルで焼くときは、フライ ...

鶏もも肉の照り焼きをグリルで作る | Life is run!!

※グリルにアルミホイルを敷くと、油で火が燃えてしまうので、油を拭き取らないと家事になりそうでした
で、途中から外しました。

ちょっと焦げちゃいましたが、これがいいのだ

私は、もう少し甘めでもいいですが、美味しくできました

朝食&昼食 ピザトースト

今日は、ベッドの中でうだうだしてなかなか起きられなかった

今日も走ろうかな...？と身体に聞いてみたけど、「走る！」という答えが返ってこなかったので、遅い朝食＆昼食を取る事に。

GENKINGさんの昨日の朝食に影響を受け(笑)、今朝はピザトーストを作ってみました

有頭海老でアラビアータ

15尾も入って411円だったので、今日はブラックタイガーのアラビアータを作りました

ソースは、カルディで安く売ってたアラビアータを使いました

ちょっとお皿に盛る時にザッと出してしまったので、少々見栄えが悪いですが...

贅沢に4尾も入ってマス

なかなか美味しゅうございました

甘辛豚バラ大根

大根を頂いたので、前回作って美味しかった豚バラ大根を作りました

<レシピ>

大根           １本

豚バラ肉   200g(少なくても)

生姜          30g

塩・胡椒

出汁         400ml

砂糖         大1/2(大１でも)

醤油         大2

みりん      大2

①鍋にゴマ油を入れ生姜を炒める。②香りがたってきたら豚バラ肉を入れて炒める。火が通ったら塩・胡椒をする。

③②に大根を加え1分程炒め油を絡める。

④出汁400mlを入れ落とし蓋をして15分煮る。

⑤出汁を200mlに減らし、砂糖を加え5分煮る(竹串で刺してスッと通ったら落し蓋を外す)。

⑥醤油・みりんを加え、照りが出るまで7-8分煮る。

⑥サヤインゲンやインゲン等加える。

⑦皿に盛り薬味(一味唐辛子、粗挽き胡椒、刻みネギ、振り柚子等)を載せる。

あんまり濃い色が付いてませんが、美味しく出来ました

まぁ、茅乃舎の出汁と豚バラが美味しいんでしょうね

うんまい

ごま油香るたたききゅうり - kurasiru -

きゅうりの和え物のレシピで、好みの味に出会って、何度も作っているのに、いつも忘れてしまうので、これも忘れない様に書き留めておきます。



↑今回も『kurashiru』さんのレシピを引用

叩いて切って和えるだけ



きゅうりは元々あまり食べる方ではなかったのですが、これならバクバク食べられます



#きゅうり 料理