ブルーベリーアイスクリーム

　みなさん　こんばんは。

料理教室で　フードプロフェッサーを使った

簡単なアイスクリームの作り方を教えてもらったので

ブルーベリーを加えて　ブルーベリーアイスクリームを作ってみることにしました。

今回は　その様子をお伝えしようと思います。

ブルーベリーは冷凍しておきます。

冷凍ブルーベリー２５０ｇ（ブルーベリーは家にたくさんあるので　ふんだんに使います）

フードプロフェッサーに　冷凍ブルーベリーと砂糖５０ｇを入れます。

プロフェッサースイッチ　オン！

早めにプロフェッサーを止め　粗切りにします。

そこに生クリームを入れ　長めにプロフェッサーを回します。

生クリームとブルーベリーが混ざり　ほのかに香って美味しそうな匂い。

バットにうつします。

うん？？？　　あらら・・・

ブルーベリーの量が多すぎたのでしょうか？？？

すごい色です（この画像を見たお孫ちゃんが　このアイス毒々しい色と言っていました　💦　💦　💦）

うーん　気を取り直して　器に盛ってみました。

アイスクリームの上に　こりずに大粒ブルーベリー３連発！

食べたら　生クリームとブルーベリーの味が濃厚に混ざって

さすがに　とっても美味しかったです　🤤　🤤　🤤

う～ん　でも色が・・・改良の余地あり。

次回は　冷凍ブルーベリーの量を少なくして作ってみます。

 

　ただいま　うちのブルーベリーファームでは

ブルーベリーの出荷とブルーベリー摘み取りのお客さんが

ピークを迎えようとしています。

出荷と摘み取りがひと段落するまで　ブログの更新並びにみなさんのブログ訪問を

少しの間お休みしようと思います。

みなさんのブログを毎晩　楽しみに読ませていただいていたのですが

この頃は夜になると　昼の疲れでバタンキュウーと寝てしまう状態です。

今のところ　お盆明けには再開しようと思っています。

再開したら　またよろしくお願いいたします。

（インスタグラムは　かろうじて1日1つ更新しています。またご覧ください）

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　🫐　🫐　🫐木の実ちゃんより🫐　🫐　🫐

 

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